- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 paket Toz Maya | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 3 yemkemkaşığı Yoğurt | |
| 5 su bardağı Un | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 1 su bardağı Domates Püresi | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Kekik | |
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 10 adet Mantar | |
| 10 dilim Jambon | |
| 2 yemek kaşığı Siyah Zeytin | |
| 10 dilim Sucuk | |
| 3-4 Cherry Domates |
Besin Öğeleri
344
Kalori
66g
Karbonhidrat
13g
Protein
21g
Yağ
Püf Noktası
Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Öncelikle hamurunu hazırlayın. Bir kaba ılık süt ve kuru mayayı ekleyip, karıştırın. Ardından sıvı yağ, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve yumurta sarısını da ilave harmanlayın ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene dek yoğurun. Üstünü örtüp mayalanması için dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sosunu hazırlamak için kasenin içine domates püresini, zeytinyağını alıp, tuz ve karabiberi, sarımsağı ekleyip karıştırın. İsteğe göre kuru kekikte ekleyebilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Mayalanmış hamuru yuvarlak veya kare fırın tepsisinin içine yağlı kağıt sererek açın. Sosu açtığınız hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tüm malzemeleri üstüne dizin. |
|
4
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında hamur ve malzemeler pişene kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2,5 su brd. İnce Bulgur 1 Soğan 1 çrb. kaşığı Biber Salçası 3-4 dal Taze Soğan 1 demet Kıyılmış Maydanoz 1 çay brd. Sıvı Yağ 1/2 çay brd. Nar Ekşisi Besin Öğeleri
181Kalori32,9gKarbonhidrat4,6gProtein4gYağÇiğ Köfte
Püf Noktası
İçine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
2,5 su brd. İnce Bulgur
-
1 Soğan
-
1 çrb. kaşığı Biber Salçası
-
3-4 dal Taze Soğan
-
1 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 çay brd. Sıvı Yağ
-
1/2 çay brd. Nar Ekşisi
Hazırlanışı
Tabanı tırtıklı bir çiğ köftesi tepsisi kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİnce bulguru geniş bir kaba alalım. İçine çok ince doğranmış soğanları , domatesleri ve biber salçasını ekleyerek ince bulgur özleşene dek yoğuralım.
2ADIM
Tamam15 dkBaharatları, tuzu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım. Şekil verip marul ve roka yapraklarıyla servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Dışarı Çıkmadan da Elde Edilir Ev Yapımı Çavdar Ekmeği
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Un
-
2 su bardağı Ilık Su
-
Çavdarlı Ekmek Un
Hazırlanışı
Hava geçirmeyen ekmek kabında muhafaza edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkBir çırpma kabına Çavdarlı Ekmek Unu Karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın. Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık su ilave ederek yoğurun. Hamuru tezgaha alarak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kurumayacak şekilde bez ile kapatarak 20 dakika dinlendirin.
2ADIM
Tamam60 dkHamuru yoğurmadan elinizle düzleştirin ve tekrar istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsi içerisine yerleştirin. Üzerini kurumayacak şekilde bez ile kapatarak 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
3ADIM
Tamam50 dkHamurun üzerini fırça yardımıyla ıslatın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Ekmek pişince fırından çıkarıp dinlendirin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)