- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Fincan Pirinç Unu | |
| Yarım Fincan Nişasta | |
| 1 Su Bardağı Su | |
| 7 Su Bardağı Süt | |
| 1.5 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Tutam Tuz | |
| 1 Fincan Hindistan Cevizi | |
| 1 Fincan Dövülmüş Tuzsuz Badem | |
| 1 Fincan Portakal Kabuğu Rendesi | |
| 1 Fincan Kuru Üzüm |
Besin Öğeleri
284
Kalori
51.01g
Karbonhidrat
4.47g
Protein
4.73g
Yağ
Püf Noktası
Bademlerinizin kabulü olmamasına özen gösterin Şayet bademleriniz kabukluysa suda beş dakika kadar bekletin ve kabuklarını soyun. Bir portakal kabuğu rendesi inanılmaz bir lezzet katacaktır. Muhallebinize kuruyemişleri ekleyip ocağızdan aldıktan sonra karıştırarak soğutmanız gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Birçok malzemenin karışımından oluşan sultan aziz muhallebisi yaz aylarında serinletici etkisine sahip hafif bir tatlı içecek türüdür. Ferahlatıcı özelliği ve içerisindeki maddelerle tam bir vitamin deposudur.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencerenin içerisine süt, şeker ve portakal rendesi kabuğunu koyuyoruz. Karıştırarak şekerleri eritiyoruz ve sütümüzü kaynamaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaseye pirinç unu ve nişastaya aralılarla su ekleyerek karıştıyoruz. Topaklanma tam olarak geçtiğinde karışımızı sütümüze ekliyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabuklarını soyduğumuz bademleri kırdıktan veya dövüyoruz. Muhallebimiz koyu bir kıvama geldikten Hindistan cevizi rendesi, kuru uzum ve bademlerimizi ekliyoruz ve ocağımız kapatıyoruz.Muhallebimizi 5 dakika karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuyan muhallebimize hindistan cevizi ve bademle süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kilo Un 1 Fiske Tuz 300 ml. Süt 100 Gram Şeker 4 Adet Yumurta 160 Gram Yumuşamış Tereyağı 1 Paket Pudra Şekeri 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İstediğiniz Çeşit Marmelat 2 Paket Vanilya Şekeri Yarım Limon Kabuğu Rendesi Besin Öğeleri
393Kalori57.28gKarbonhidrat8.32gProtein12.46gYağAlman Donut’u: Berliner
Püf Noktası
Berliner kızartılırken yağ kesinlikle kızgın olmamalıdır. Kızgın olduğu takdirde hamurun içi pişmeyecektir. Berliner hamurunuzu iyice dinlendirmeniz gerekmektir. Aksi takdirde hamurunuz kabarmayacaktır. Hamur harcınıza ekleyeceğiniz yarım limon kabuğu hamurunuzun mayalanmasını kolaylaştıracaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Un
-
1 Fiske Tuz
-
300 ml. Süt
-
100 Gram Şeker
-
4 Adet Yumurta
-
160 Gram Yumuşamış Tereyağı
-
1 Paket Pudra Şekeri
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
İstediğiniz Çeşit Marmelat
-
2 Paket Vanilya Şekeri
-
Yarım Limon Kabuğu Rendesi
Hazırlanışı
Berliner, geleneksel bir Alman pastasıdır. Biçim ve yapımı itibarı ile Donuta benzemektedir. Berliner içerisine eklenen marmelatlarla ağızlarda müthiş lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir kabın içerisine unu alıyoruz ve yarım limon kabuğunu rendeleyip üzerine atıyoruz. Bir tabağın içerisine maya,şeker, yumurta ve sütü ekliyoruz. Maya tam olarak eriyene kadar karıştırıyoruz. Mayamız eridikten sonra una ekliyoruz. İyice yoğuruyoruz. Hamur kıvamına geldikten sonra tereyağı küçük parçalar halinde keserek hamura ekliyoruz. Ardından hamuru yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz kıvama geldikten sonra vanilya şekerini tezgaha serpiyoruz. Ve hamuru vanilya şekerin olduğu alana alarak vanilya şekerine yedirerek yoğuruyoruz (tamamen pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Ardından bir kaba alıyoruz ve hamurumuzu dinlenmeye veya mayalanma denilen aşamaya bırakıyoruz. Dinlenen hamurumuzu nişasta serilen bir yerde bezelere alıyoruz. Ardından bezeleri ki saat kadar dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkBir tencerenin içerisine bol miktarda sıvı yağı alıyoruz ve kısık ateşte hafif kızdırmaya bırakıyoruz. Yağımızı hafiften kızdırdıktan sonra Berlinerimizi kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen Berlinerlerimizi yağlı kağıt havlu serilen bir tabağa alıyoruz. Berlinerler soğuduktan sonra yan tarafından bir boşluk açılarak içi marmelet doldurulmuş sıkma torbasıyla içerisine marmelat enjekte edilir. Berlinerlerin üzerine pudra şekeri eklenerek servise hazır haldedir. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika oldu ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Yumurta 1/2 su bardağı Şeker 1,5 su bardağı İrmik 1 su bardağı Un 1 su bardağı Yoğurt 1/2 su bardağı Sıvı Yağ 1 Limon Kabuğu Rendesi 1 Vanilya 1 Kabartma Tozu Şerbeti İçin3 su bardağı Toz Şeker 3 su bardağı Su 1 yemek kaşığı Limon Suyu Besin Öğeleri
206Kalori37,9gKarbonhidrat2,7gProtein3,1gYağYoğurt Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yumurta
-
1/2 su bardağı Şeker
-
1,5 su bardağı İrmik
-
1 su bardağı Un
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1/2 su bardağı Sıvı Yağ
-
1 Limon Kabuğu Rendesi
-
1 Vanilya
-
1 Kabartma Tozu
-
3 su bardağı Toz Şeker
-
3 su bardağı Su
-
1 yemek kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Tatlı sıcak şerbet soğuk olması gerekiyor. Bu şekilde olması için şerbetin ilk yapılması gerekiyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkToz şeker ve suyu tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırıp kısık ateşte şurup kıvamını alana kadar kaynatın. Kıvam alan şerbete limon suyu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alarak oda ısısında soğuması için köşede bekletin.
2ADIM
Tamam30 dkYumurtaları kaba alın. Şeker ekleyip krema kıvamını alana kadar blender ile karıştırın. Ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edip aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğu ekleyin. Sırasıyla; eleyerek un, kabartma tozu, vanilya ve irmik eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
3ADIM
Tamam60 dkYağladığınız fırın kabına harcı döktükten sonra üzerini düzeltin. Tatlıyı, önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıyı, dinlendirdikten sonra arzu ettiğiniz büyüklükte dilimleyin. Sıcak tatlıya soğuyan şerbeti buluşturun.Soğuyunca servis edin.
4ADIM
TamamdkYorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)