- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kilo Fasülye | |
| 1 Kilo Kabak | |
| 1 Kilo Patlıcan | |
| 500 Gram Domates | |
| 4 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
143
Kalori
13.98g
Karbonhidrat
3.84g
Protein
7.75g
Yağ
Püf Noktası
Konserve kapaklarını sıkıca kapatmalısınız. Hava alması durumunda konserveler bozulacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış aylarında bugün ne pişirsem sorusu hep aklımızdadır... Kuşkusuz kış aylarının kendisine ait sebzeleri olsada Türk damak tadı her zaman yaz sebzelerini aramaktadır. Bu yüzden dolayı yaz aylarının son demlerinde tatlı bir telaşa kapılırız konserveler için...
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanlar yemeklik olarak doğrandıktan sonra sıvıyağ konulmuş bir tencereye alınır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp Küp doğranan sebzeler kabak, fasülye, patlıcanları tencereye ekliyoruz. Soteleyerek pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Sebzelerin kokusu çıktıktan sonra ve söndükten sonra küp küp doğranmış domatesler eklenir. Domates suyunu saldıktan sonra tuz eklenir ve karıştırılarak ocağın altı kapatılır. Ardından bir kepçe yardımıyla kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozlara doldururken bir parmak boşluk kalmasına özen gösterin. Ardından konserve kapaklarını sıkıca kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Konserveleri ters çevirerek bir tencereye koyuyoruz. Üzerine tencerenin yarısı kadar ılık su ekliyoruz. Su kaynadıktan 15 dakika sonra tencereden alıyoruz. Ters çevirerek bir gece bekledikten sonra rutubetsiz ortamda muhafaza ediyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Hamsinin Sebze Hali: Bamya Kızartması
Püf Noktası
Arzunuza göre yoğurdumuza sarımsak ekleyebiliriz.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Bamya
-
2 Adet Yumurta
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Kase Yoğurt
-
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Birçoğumuz bamyanın tadını bakmadan sevmediğimizi belirttik. Halkbuki Ege ve İçanadolu bölgelerinde zeytinyağlı bamya ve kurutulmuş bamyadan yapılan bamya çorbası kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Bamya kızartması, hamsi kızartması tadı ile bizlere farklı deneyimler sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBamyaları temizledikten sonra yıkıyoruz. Bir kabın içerisine alıyoruz. Bir kasenin içerisinde yumurtaları kırıyoruz. Ayrı bir kaseye unu alıyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir tavanın içerisine sıvı yağı alıyoruz ve iyice kızdıktan sonra bamyaları ilk önce yumurtaya ardından una bulayarak tavaya alıyoruz. Bamyalar kızardıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
86Kalori50gKarbonhidrat7gProtein44gYağBitter Çikolatalı Dondurma
Püf Noktası
Şeker yerine bal veya hurma ezmesi kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
500 gram Süt
-
1 paket Krema
-
1/2 su bardağı Şeker
-
130 gram Bitter Çikolata
Hazırlanışı
Üzerine meyveli sos ilave ederek tatlandırabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBitter çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvam alamaya başladığında bitter çikolatayı ilave edin ve karıştırın.
2ADIM
Tamam5 dkOda sıcaklığına gelince buzluğa atın ve 10 saat kadar soğutun. Ardından porsiyonluk dondurma kaplarına pay edip üzerine hazır dondurma sosu ilave edip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)