- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Ağızda dağılan bir Ballı Kurabiye için hamurunuzu 20 dakika dinlendirmeniz gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çocukluğumuzda evin içerisini saran Ballı Kurabiyenin kokularını hatırlayın... O ne müthiş lezzettir! Herkesin severek tükettiği Ballı Kurabiye; pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile tarif listenizde farklı bir konumda yer alacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kabın içerisine yumurtayı kırıyoruz ve hafiften çırpıyoruz. Ardından bal, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve tereyağı ekleyip hafiften karıştırıyoruz. Aralıklarla un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamurumuzdan küçük toplar koparıp elimizle bastırarak yatsı bir konuma getiriyoruz ve ardından yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Bu işlemi tüm hamura uyguluyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Kurabiyelerimizin üzerinden çatalla geçerek şekiller veriyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. Arzunuza göre üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yufka 1 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı 1/2 bardak Süt 300 gr Az Yağlı Kıyma 1 büyük Kuru Soğan Tuz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
248Kalori47gKarbonhidrat15gProtein38gYağKıymalı Börek
Malzemeler
-
3 Yufka
-
1 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
-
1/2 bardak Süt
-
300 gr Az Yağlı Kıyma
-
1 büyük Kuru Soğan
-
Tuz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Her öğüne yakışan , en pratik Kıymalı Börek..
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkİç harç için soğanı yemeklik doğrayalım. Ayçiçek yağını bi tavada kızdırın içine önce soğanları, pembeleştikten sonra kıymayı ve baharatları ekleyip kavuralım.
2ADIM
Tamam30 dkYufkaların yumuşaması için yumurta , ayçiçek yağı, süt ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp tezgaha açtığınız yufkaların üzerine sürelim. Ardından yufkaları eşit parçalara ayıralım. Ayrılan parçaların iç kısımlarına kıymalı harçtan ekleyip kenarlardan içeri doğru katlayarak saralım.
3ADIM
Tamam30 dkYağlı kağıt serili fırın tepsisine sardığımız börekleri dizelim. Böreklerin üzerine sürmek için yağ ve yumurtadan oluşan bir harç hazırlayalım. Ve üzerlerine sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
250 ml Süt 50 gram Tereyağı 1/4 çay kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Şeker 5 Yumurta 200 gram Un 1-2 paket Krem Şanti 600 gram Çilek 1 çay bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
400Kalori70gKarbonhidrat5gProtein25gYağWindbeutel
Püf Noktası
Krem şantiyi süt ve toz şanti karışımı ile kendinizde hazırlayabilirsiniz. Hazırda kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
250 ml Süt
-
50 gram Tereyağı
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Şeker
-
5 Yumurta
-
200 gram Un
-
1-2 paket Krem Şanti
-
600 gram Çilek
-
1 çay bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Üzerine bolca pudra şekeri serpin. İçine kullanacağınız krem şantiyi meyve ile renklendirebilir, aroma katabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkHamuru hazırlamak için tabanı kalın bir tavada su, tereyağ, şeker ve tuzu ekleyip kaynatın ve kaynayan malzemelere unu ilave edin. Ocağın altını kısıp, pürüzsüz hamur kıvamı alana kadar pişirin. Pişen hamuru derin bir kaba alıp tahta kaşık ile ılıklaşana kadar karıştırın.
2ADIM
Tamam25 dkIlıdığı vakit hamura tek tek yumurtaları ekleyerek homojen karışana kadar hamura yedirin. Esnek ve pürüzsüz bir hamur elde etmeniz gerekecek. Hamuru sıkma poşetine alıp uç kısmına tırtıklı uç takın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde içi dolu büyük daireler sıkın hamurdan, kalan hamurdan büyük dairelerin üzerine tek halka olacak şekilde hamur sıkın.
3ADIM
Tamam35 dkFırını fansız şekilde ısıtmaya başlayın. Fırının alt kısmına yanmaz bir kapta sıcak su koyun. Ardından hamurları fırının orta rafında kızarana kadar 35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırının ağzını aralayıp içindeki sıcak buharın çıkmasını sağlayın ve bu şekilde 20 dakika kadar dinlendirin. Soğuyan hamurları ikiye bölün. Alt kata bir kat krem şanti sıkıp, üzerine üç kat çilek dizerek son olarak bolca krem şanti sıkarak üstünü hamurun üst kısmı ile kapatın. Servis tabağına alın ve bol bol pudra şekeri serperek sunum yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)