- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Su yerine kullanacağımız süt ve soda böreğimizi daha çıtır ve daha taze olmasını sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kahvaltıda yediğimizde insanı tüm gün tok tutan geleneksel Türk mutfağının önemli bir börek çeşididir Su Böreği… Çalışma hayatına her geçen gün artan birey sayısıyla birlikte geleneksel mutfağın gelecek nesillere aktarımı her geçen gün daha da zorlanmaktadır. Fakat bulunan pratik çözümlerle geleneksel tarifler yapımı giderek artmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Süt, soda, yumurta ve zeytinyağını bir kabın içerisinde çırpıyoruz. Bir kabın içerisinde ince ince kıyılmış maydanoz ve peynirimizi karıştırıyoruz. Bir adet yufkayı, yağladığımız bir tavanın içerisine açıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir adet yufkayı iki parçaya bölüyoruz ve bir parçasını elimizle parçalayarak tavadaki tüm yufkaya ekliyoruz. Parçaladığımız yufkanın üzerine sütlü sosumuzun bir miktarını döküyoruz. Diğer yarım yufkayı elimizle yine parçalıyoruz ve üzerine sosumuzu döküyoruz. İç harcımızı koyuyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Bir adet yufkayı tekrar iki parçaya bölüyoruz ve elimizle tekrardan parçalıyoruz ardından sosumuzu döküyoruz. Tavamıza ilk koyduğumuz yufkamızın sarkan kısımlarını tavanın içerisine alıyoruz. Kısık ateşte pişen tavamızı bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz. Her iki tarafı pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Bomba Gibi Bomba İzmir Bomba Kurabiyesi
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Un
-
1 çimdik Tuz
-
1 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 paket Vanilin
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Ilık Su
Hazırlanışı
Lezzeti dışına kadar taşan kurabiye. Görür görmez canınız çekecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkHamuru hafif unlanmış tezgahta biraz yoğurun. Bezelere ayırın. Kakaolu fındık kremasını dondurucudan alıp. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürün, bir parça hamuru alın ve merdane yardımı ile yaklaşık 10 cm çapında ince açın, ortasına bir adet fındık kreması koyun ve bohça şeklinde kapatın.
2ADIM
Tamam10 dkÜstte kalan fazla hamuru makas veya bıçak ile kesin. Ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Fırında 7-8 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Yumurta 1 tatlı kaşığı Yoğurt 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi 1 çay kaşığı Tuz 1 çay bardağı Ilık Su 300 gr Un 200 gr Dana Yağsız Kıyma 1 Kuru Soğan 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
528Kalori50gKarbonhidrat5gProtein45gYağÇiğ Börek
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
1 tatlı kaşığı Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Ilık Su
-
300 gr Un
-
200 gr Dana Yağsız Kıyma
-
1 Kuru Soğan
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Anadolu'nun pek çok yerinde, özellikle de Eskişehir'e özgü olan Kırım Tatar Yemeğidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkYumurta,yoğurt,üzüm sirkesi ve tuzu geniş bir kapta karıştırmaya başlayalım. Elenmiş un ve ılık su ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp biraz dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları rendeleyin, maydanozları ince ince kıyın. Yağsız kıyma,soğan,maydanoz ve baharatları karıştırın, azar azar ılık su ekleyerek kıvamını açın. Dinlenen hamuru eşit bezelere ayırın. Hamurları hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla servis tabağı boyutlarında açalım.
3ADIM
Tamam20 dkKıymalı harçtan aldığınız parçayı açtığınız hamurun yarısına yayın ve diğer kısmını üzerine kapatarak yarım ay şeklini verin. Yağı derin bir tavada kızdırın ve çiğ börekleri arkalı önlü kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu serili bir tabağa koyun fazla yağını kağıt havluya bıraksın. Ardından servis tabağına alıp sıcak olarak tüketin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)