- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Kurabiyelere rahatça şekil vermek için hamuru streç film ile sararak buzdolabında 15 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırın. Derin bir kasede, tereyağı sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin. |
|
5
ADIM Tamam
2 dk
|
Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Bu hamuru tezgahta güzelce açın. Yuvarlak şekiller çıkarın. |
|
7
ADIM Tamam
2 dk
|
Yuvarlak kurabiye hamurunun tam ortasına elmalı harçtan koyun ve ağzı açık kalacak şekilde yarım ay şekli verin. |
|
8
ADIM Tamam
25 dk
|
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. |
|
9
ADIM Tamam
2 dk
|
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yumurta 1 çay bardağı Toz Şeker 1 çay bardağı Sıvı Yağ 4 yemek kaşığı Kakao 2 su bardağı Un 1 paket Vanilya 1 paket Kabartma Tozu 1 su bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
78Kalori9,34gKarbonhidrat0,,91gProtein4,53gYağÇabuk Kurabiye : Kakaolu Çatlak Kurabiye
Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1 çay bardağı Toz Şeker
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
4 yemek kaşığı Kakao
-
2 su bardağı Un
-
1 paket Vanilya
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkOrta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
2ADIM
Tamam5 dkDilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
3ADIM
Tamam10 dkPudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
İçi İçin2.5 su bardağı Süt 1 çay bardağı İrmik 1 çay bardağı Toz Şeker 1 paket Vanilin 1 su bardağı Süt 4 yemek kaşığı Tereyağı 3 yemek kaşığı Kakao 1 su bardağı Krema 110 gram Bitter Çikolata 2 yemek kaşığı Süt Hamuru İçin1.5 paket Petibör Bisküvü Besin Öğeleri
427Kalori66gKarbonhidrat13gProtein21gYağBisküvili Rulo Pasta
Mutfak:Malzemeler
-
2.5 su bardağı Süt
-
1 çay bardağı İrmik
-
1 çay bardağı Toz Şeker
-
1 paket Vanilin
-
1.5 paket Petibör Bisküvü
-
1 su bardağı Süt
-
4 yemek kaşığı Tereyağı
-
3 yemek kaşığı Kakao
-
1 su bardağı Krema
-
110 gram Bitter Çikolata
-
2 yemek kaşığı Süt
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkPastanın iç kısmı için orta boy tencerede süt, irmik ve toz şekeri sürekli olarak karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
2ADIM
Tamam2 dkİrmikli muhallebi piştikten sonra vanilini de üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3ADIM
Tamam2 dkGeniş bir kasede rondodan geçirilmiş petibör bisküvileri, süt, eritilmiş tereyağı ve kakaoyla birlikte yoğurun ve hamur haline getirin.
4ADIM
Tamam2 dkStreç film serdiğiniz tezgaha kakaolu hamuru dikdörtgen olacak şekilde yayın ve üzerine streç film ile kapatıp merdaneyle pürüzsüz bir şekil verin.
5ADIM
Tamam2 dkÜzerindeki streç filmi çıkarıp irmikli muhallebiyi ekleyin ve eşit miktarda kakaolu hamurun üzerine yayın. Merdaneyle aynı işlemi muhallebiye de uygulayın.
6ADIM
Tamam2 dkHazırlamış olduğunuz dikdörtgen halindeki yumuşak pastayı dik konuma getip rulo şeklinde sarın.
7ADIM
Tamam2 dkDış yüzeyini streç film ile kaplayıp buzdolabında en az 4 saat buzdolabında bekletin.
8ADIM
Tamam2 dkGanajını hazırlamak için kremayı bir sos tenceresine aktarın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp ocaktan alın.
9ADIM
Tamam2 dkDoğranmış bitter çikolataları ocaktan aldığınız kremanın üzerine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sütü de ilave edip tekrar karıştırın.
10ADIM
Tamam2 dkHazırlamış olduğunuz ganajı, buzdolabından çıkarıp streç filmini çıakrttığınız pastanın üzerine dökün ve 5 dakika bekledikten sonra çatal yardımıyla odun yüzeyine benzeyen şekiller verip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)