- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Nohutlu Harcı İçin
|
|
| 500 Gram Nohut | |
| 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
|
Salata Harcı İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2-3 Adet Domates | |
| 1 Adet Kıvırcık Marul | |
| 1 Çorba Kaşığı Yağ | |
| 1 Adet Kırmızı Soğan | |
| 1 Çay Kaşığı Sirke | |
|
Sarmak İçin
|
|
| Yarım Adet Limon | |
| 1 Paket Lavaş ya da Tortilla Ekmeği |
Besin Öğeleri
200
Kalori
25.57g
Karbonhidrat
10.11g
Protein
1.74g
Yağ
Püf Noktası
Nohut dürümünüzde kullanacağınız bir çay kaşığı kimyon yemeğinize inanılmaz bir lezzet katacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Nohutlu Harcı İçin
Salata Harcı İçin
Sarmak İçin
Hazırlanışı
Gaziantep ve Şanlıurfa’da kahvaltı olarak yenilen ama günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilecek bir vejetaryen bir dürümdür. Çok farklı bir lezzeti ve insanı tam gün doyurucu özelliği bulunan nohut dürüm ekonomik ve vejetaryen olması özelliğiyle sağlıklı bir aperatiftir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Nohutları düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nohutları suyundan süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tavanın içerisine yağ kızdırtan sonra, biber ve domates salçamızı ekliyoruz. Salçamızın kokusu çıktıktan sonra nohutlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine tüm baharatlarımızı ve tuzunu ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra ve tüm malzemeler iç içe geçtikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Domateslerimizin küp küp, kıvırcıkları ince ince kıyıyoruz, soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kapta topluyoruz ve üzerine yağ, sirke, limon ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir adet lavaş veya Tortilla ekmeğinin içerisine nohutlarımızı ve üzerine salatamızı koyuyoruz. Ekmeğimizi rulo şeklinde dürüm gibi sarıyoruz. Vejetaryen dürümümüz hazırdır, afiyet olsun… |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Avokado Çorbası
Malzemeler
-
1 Adet Avokado
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
1 Bardak Süt
-
1/2 Kuru Soğan
-
3 Diş Sarımsak
-
Ceviz Büyüklüğünde Zencefil
-
1 Limon Suyu
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
-
2 Bardak Su
Hazırlanışı
Yeni yeni bağrımıza bastığımız tatlardan avokado, bu sıradışı çorba hali ile dostlarınızın tarifini soracağı bir lezzet olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDerin bir tencerede tereyağında un kavrulur. Üzerine süt eklenerek sosumsu bir kıvam alması sağlanır.
2ADIM
Tamam10 dkBaşka bir tavada ince doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil pişirilir.
3ADIM
Tamam10 dkBu karışım hazırlanan sosun üzerine eklenir. Üzerine yoğunluğunu azaltmak için su, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. Biraz daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Eşsiz Bir Lezzet: Mısır Unlu Fasülye Kavurması
Püf Noktası
Fasülyelerinizi önceden haşlamanız daha erken kavurmasını sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Yeşil Fasülye
-
2 Adet Yumurta
-
2 Su Bardağı Mısır Unu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Karadeniz ve mısır unlu kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelsede fasülye kavurmasının lezzetinin, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkFasulyeleri ayıkladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Tuz ilave edildikten sonra 20 dakika pişiriyoruz. Fasulyeler piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisinde yumurta çırpıyoruz. Soğuyan fasulyeleri sırasıyla yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bandırıyoruz. Ve bir yağlı tavanın içerisine balık dizer gibi diziyoruz. Bu işlemi tüm fasulyeler bitene kadar uyguluyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkYağlı tavanın içerisinde fasülyeleri balık gibi veyahut ilk önce alt tarafını ardından tavanın üzerine bir tabak yardımıyla ters çevirip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)