- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Dövmeyi ıslatın ve bol suda 10 dakika haşlayıp süzün. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencereye tereyağını alın, eritin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanıp süzülen dövmeyi, eritilmiş tereyağının üzerine ekleyip kavurun. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencereye nohut, et suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Nohutlu Pilav
Püf Noktası
Nohutları çok haşlayıp, şekillerini bozmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Pilavlık Pirinç
-
2/1 su bardağı Nohut
-
2/1 çay kaşığı Kimyon
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 damla Sirke
-
1 tutam Toz Şeker
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkNohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika). Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.
2ADIM
Tamam10 dkPirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.
3ADIM
Tamam5 dkPirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.
4ADIM
Tamam5 dkPirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.
5ADIM
Tamam3 dkKavurduktan sonra 1 e 1,5 ölçüşünde (yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.
6ADIM
Tamam2 dkBu arada nohutları süzün, bir kenara alın.
7ADIM
Tamam3 dkPirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.
8ADIM
Tamam2 dkSürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 yemek kaşığı Tereyağı 3-4 Arpacık Soğanı 1,5 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 tatlı kaşığı Esmer Şeker 1 tatlı kaşığı Tarçın 1 çay kaşığı Yenibahar 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1,5 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 2 su bardağı Bulgur 3,5-4 su bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
139Kalori69gKarbonhidrat10gProtein21gYağKestaneli Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
3-4 Arpacık Soğanı
-
1,5 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 tatlı kaşığı Esmer Şeker
-
1 tatlı kaşığı Tarçın
-
1 çay kaşığı Yenibahar
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1,5 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
2 su bardağı Bulgur
-
3,5-4 su bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Kestaneleri haşlayıp soyabilirsiniz. Daha kolay çıkabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKestaneleri çizip 10 dakika kadar tuzlu suda haşlayın. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin yumuşasınlar.
2ADIM
Tamam25 dkArpacık soğanları ince ince doğrayın. Tereyağını eritip soğanları soteleyin. Dolmalık fıstıkları da ilave edip kavurun. Soğanlar pembeleşince kestaneleri, tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
3ADIM
Tamam15 dkArdından bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)