- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kilo Mantar | |
| 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan | |
| 2 Adet Kırmızı Biber | |
| 2 Adet Yeşil Biber | |
| 5 - 6 Adet Orta Boy Domates | |
| 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ | |
| Yeterince Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber |
Besin Öğeleri
188
Kalori
13.48g
Karbonhidrat
5.63g
Protein
12.77g
Yağ
Püf Noktası
Mantar yemeğinizi çok sulu olmaması için kısık ateşte pişirmelisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Hafif bir lezzet arıyorsanız mantar sote tam size göre. Hafif olması nedeniyle diyet yemeklerinde de tercih edebileceğiniz mantar sote; bir hayli doyurucu özelliğe sahiptir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Mantarların siyah kısımları ve sap uçları alındıktan sonra ortadan ikiye bölünür ardından iyice yıkanır. Suyunu iyice yüzülmesini bekliyoruz. Soğanları jülyen şerit, biber ve domatesleri küp küp olarak doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ardından soğan ve biberleri ekliyoruz. Biberler yumuşadıktan sonra mantarları ekliyoruz. Ocağımızı orta ateşe veya kısık ateşe alarak tencerenin kapağını kapatarak pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Mantarlar suyunu saldıktan sonra hafiften karıştırarak pişiriyoruz. Mantarlar suyunu hafiften emdiğinde domates, tuz, karabiber ilave ediyoruz. Tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık 7 dakika pişirdikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. On dakika dinlendirdikten sonra yemeğimizi servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
300 Gram Mozzarella Peyniri 1 Kahve Fincanı Un 1 Adet Yumurta 1/2 Fincan Süt 1 Çay Bardağı Galeta Unu 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kekik Kızartmak İçinAyçiçek Yağı Besin Öğeleri
329Kalori25gKarbonhidrat15gProtein19gYağMozzarella Sticks
Püf Noktası
Hazırlanan mozzarella stickleri akşamdan hazırlayıp dolapta beklettikten sonra kızartmak lezzeti artıracaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
300 Gram Mozzarella Peyniri
-
1 Kahve Fincanı Un
-
1 Adet Yumurta
-
1/2 Fincan Süt
-
1 Çay Bardağı Galeta Unu
-
1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Aperatiflerle dolu sofranın tam ortasına nefis bir atıştırmalık seçeneği arıyorsanız lezzetiyle kendine hayran eden tarifimize buyrun.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkMozzarella peynirlerini dikdörtgen şeklinde uzunca kesin.
2ADIM
Tamam5 dkSüt ve yumurtayı bir kaba alıp hafifçe çırpın bir yandan da galeta unu ile baharatları yayvan bir kapta harmanlayın
3ADIM
Tamam10 dkKestiğiniz mozzarella peynirlerin her yüzeyinin önce una bulayın sonra yumurta ve galeta ununa bulayıp yan yana bir tabağa dizin ve buzdolabında en az 1 saat kadar bekletip soğuyup sertleşmelerini sağlayın.
4ADIM
Tamam10 dkTavada yağı kızdırın ve mozzarellayı arkalı önlü kızartın. Kağıt havluda bekletin ve servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
12-13 Adet Orta Boy Dolmalık Biber 300 Gram Orta Yağlı Dana Kıyma Yarım Çay Bardağı Pirinç 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 1 Adet Büyük Boy Domates 1 Tatlı Kaşığı Nane Yarım ya da 1 Çay Kaşığı Karabiber Karabiber 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Su Bardağı Sıcak Su 1/4 Çay Kaşığı Tuz Tuz Besin Öğeleri
273Kalori13.65gKarbonhidrat2.27gProtein12.53gYağBiber Dolması
Püf Noktası
Domates rendelerinin suyuyla beraber kullanacağınız için harca fazladan su eklemeyin.
Mutfak:Malzemeler
-
12-13 Adet Orta Boy Dolmalık Biber
-
300 Gram Orta Yağlı Dana Kıyma
-
Yarım Çay Bardağı Pirinç
-
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
1 Adet Büyük Boy Domates
-
1 Tatlı Kaşığı Nane
-
Yarım ya da 1 Çay Kaşığı Karabiber Karabiber
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Su Bardağı Sıcak Su
-
1/4 Çay Kaşığı Tuz Tuz
Hazırlanışı
Bir dolma cenneti olan Türkiye'de, biberin dolması olmaması mümkün mü? Biber Dolması rengiyle insanı büyülemekte ve iştahını kabartmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkDomatesler ve soğanların kabuğu doğranır ve rendelenir. Pirinçler bol suda yıkanır ve süzülür. Ardından karıştırma kabına alınır ve rendelenen domates, soğanla birlikte kıyma, nane, tuz ve karabiberle karıştırılır.
2ADIM
Tamam10 dkRenkli dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesin ve sonradan kullanmak için ayırın. Biberlerin içindeki çekirdekler bıçak yardımıyla temizlenir. Çekirdekleri çıkartılan biberleri sudan geçirerek temizleyin. Bu aşamada isterseniz biberleri tuzlayabilirsiniz. Bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra biberleri harç ile doldurun.
3ADIM
Tamam45 dkHazırlanan biberler tencereye dik ve bitişik bir şekilde dizilir. Biberleri dizdikten sonra ayırdığınız sapları dolmaların üstünü kapamak için kullanabilirsiniz. Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı, tuz ve sıcak suyla karıştırılır ve tencerenin içine dökülür. Bu aşamada tereyağını küçük parçalar halinde tencere içine koyabilirsiniz. Dolmalar kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakılır. Yanında yoğurt ile servis edebileceğiniz Biber Dolması, servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)