- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Dana Kuşbaşı Et | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kekik | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 4 yemek kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
360
Kalori
2g
Karbonhidrat
29g
Protein
69g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Etleri iyice yıkayıp, suyunu salıp çekene kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Tereyağını geniş bir tavada eritin ve haşlanan etleri ve baharatını ilave edip kavurun. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 adet Patlıcan 2 adet Kuru Soğan 3 adet Yeşil Biber Yarım demet Kıyılmış Maydanoz 400 gr Kıyma 1-2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Domates Salçası 2 adet Domates 1 çay bardağı Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
190Kalori2,5gKarbonhidrat3,2gProtein3,5gYağAnne Yemeklerinin Baş Tacı Karnıyarık
Püf Noktası
Soğanları yemeklik değil uzun doğrayarak görsel farklılık yaratabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
8 adet Patlıcan
-
2 adet Kuru Soğan
-
3 adet Yeşil Biber
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
400 gr Kıyma
-
1-2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 adet Domates
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Kızartmak istemeyenler için yağlı kağıda sarılı patlıcanları fırında közleyebilir..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatlıcanları güzelce yıkayın ve pijamalı şekilde soyun. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğradığınız soğanı da üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
2ADIM
Tamam25 dkArdından kıymayı da tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar soğan ve biberlerle kavurun. Kavrulan ete baharat, sarımsak ve salçasını ekleyip karıştırın. En son domatesleri ekleyin. Ocaktan altıktan sonra da maydanozları ilave edin.
3ADIM
Tamam35 dkPatlıcanları kızartın ve fırın tepsisine dizin. Orta kısımlarından yarıp kıymalı harçtan ekleyin. Üzerine domates, biber veya soğan ekleyebilirsiniz. Sıcak fırında 25-30 dk pişirip sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
yarım kilo ince Kuşbaşı Et Tereyağı tandır ekmeği veya Bayat Ekmek Kırıntısı Çeşitli Baharatlar isteğe göre Yoğurt Besin Öğeleri
226Kalori21,29gKarbonhidrat17,8gProtein7,6gYağKolay İskender
Püf Noktası
İsteğe göre kuzu eti veya dana etide kullanılabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
yarım kilo ince Kuşbaşı Et
-
Tereyağı
-
tandır ekmeği veya Bayat Ekmek Kırıntısı
-
Çeşitli Baharatlar
-
isteğe göre Yoğurt
Hazırlanışı
Dünden bugüne yediden yetmişe kimsenin vazgeçemediği tat İskender Kebap!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkİnce kuşbaşı şeklinde kesilmiş eti tencereye aktaralım. Etleri kendi suyunu bırakana dek ara sıra karıştırarak kavuralım.Etler suyunu çektiğinde üzerine 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edelim. Yumuşayana dek pişirelim.
2ADIM
Tamam30 dkTandır ekmeğini veya bayat ekmekleri dilimleyelim. Ekmek dilimleri fırında hafifçe kızartalım. Kızaran ekmekleri servis tabağına dizelim. Haşlanan etleri ateşten almadan önce tereyağını, tuzunu ve karabiberini ekleyelim. Eti suyuyla birlikte ekmeklerin üzerine ekleyelim. Önce domatesli sos yapıp aktaralım ardından tereyağını eritip etlerin üzerine ilave edelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)