|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kurabiye hamurunu hazırlarken fırını ısıtmaya başlayın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını veya margarini bir kaba alın ve toz şekeri içine ilave edin. Krema kıvamına gelene kadar bir blender ile çırpın. Ardından içine bir adet yumurtayı ilave edip çırpın, birkaç dakika arayla ikincisini ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışımın içine tuz, vanilin ve unu eleyerek katmaya başlayın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Eklediğiniz bu malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tahta kaşık yardımıyla karıştırın, birleşmelerini sağlayın. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurunu dolapta üzeri kapalı bir biçimde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Büyük boy bir dondurma kaşığı yardımıyla hazırladığınız hamuru eşit boyutlarda pişirme kağıdı serilen fırın tepsisinin üzerine aktarın. Ardından yassılaştırın. Üzerlerine hafifçe bastırın ve yuvarlak kurabiye şeklini verin. Isıttığınız fırına sürün ve yaklaşık 12-15 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin. Üzerleri hafif kızardığında fırından alın. |
| 3 yemek kaşığı Un | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 litre Su | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 paket Labne Peyniri | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Granül Kahve | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 paket Kedi Dili Bisküvi | |
| 1 tatlı kaşığı Toz Şeker |
Bir gece dinlendirildiği zaman daha iyi olacaktır, lakin birkaç saat dinlendikten sonrada servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İki su bardağı sıcak suyu, iki yemek kaşığı kahve ve şeker ile kahveyi karıştırın. Daha sonra geniş bir tencerede süte yumurta sarısını, şekeri ve unu ilave edip çırpın. Ocağın altını orta ateşte acıp muhallebi kıvam alana kadar ara ara karıştırırak pişirin ki topaklanma olmasın, dibine tutmasın. Muhallebi kıvam alınca altını kapatıp, bir limonun kabuğunu rendesi ve bir paket labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Pastayı yapacağınız borcama önce bisküviyi kahveyle ıslatıp borcamın ilk katına bisküvileri koyun. Üzerine muhallebiyi, ikinci kat bisküvi dizip en üstüne muhallebiyi döküp buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpip servis edin. Afiyet olsun. |
|
Hamuru İçin
|
|
| 125 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 3 Su Bardağı Un | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu |
Çayınızın yada kahvenizin yanına, misafirlerinize çabucak yapabileceğiniz, yapılışı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkalım. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım ve 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim. |
Denedim, gerçekten süper oldu
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.