|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kurabiye hamurunu hazırlarken fırını ısıtmaya başlayın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını veya margarini bir kaba alın ve toz şekeri içine ilave edin. Krema kıvamına gelene kadar bir blender ile çırpın. Ardından içine bir adet yumurtayı ilave edip çırpın, birkaç dakika arayla ikincisini ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışımın içine tuz, vanilin ve unu eleyerek katmaya başlayın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Eklediğiniz bu malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tahta kaşık yardımıyla karıştırın, birleşmelerini sağlayın. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurunu dolapta üzeri kapalı bir biçimde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Büyük boy bir dondurma kaşığı yardımıyla hazırladığınız hamuru eşit boyutlarda pişirme kağıdı serilen fırın tepsisinin üzerine aktarın. Ardından yassılaştırın. Üzerlerine hafifçe bastırın ve yuvarlak kurabiye şeklini verin. Isıttığınız fırına sürün ve yaklaşık 12-15 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin. Üzerleri hafif kızardığında fırından alın. |
| 1 litre Süt | |
| 1 Yumurta | |
| 3 yemek kaşığı Şeker | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| 1 paket Vanilya | |
| 2 Muz | |
| 1 paket Bisküvi | |
| 1,5 çay bardağı Süt Kreması |
Kakaolu bisküvi kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurtayı, şekeri, sütü bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Ardından tencereye alıp ocağa alın. Un ve nişastayıda ekleyerek orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ve vanilyayı ekliyip karıştırdıktan sonra süt kremasını ekliyin ve koyulaşınca ocağın altını kapatın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Muzları ince dilimler halinde dilimleyin ve bisküvileri toz haline gelene kadar robattan geçirin. Hazırladığımız bisküvileri orta boy bardakların dibine 2 yemek kaşığı kadar ekleyip muzları kenarlara yerleştirin. Üzerine hazırladığımız kremadan yarım bardak olacak şekilde dolduruyoruz. Afiyet olsun. |
Tadı şerbetinden gelen bu tatlının çıtırtısıyla sizi büyüleyecek!
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Tatlının şerbetini hazırlamak için; su ve toz şekeri karıştırdıktan sonra orta ateşte 10- 15 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu da ekledikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin. Bir tencerede su, toz şeker, tuz ve tereyağını karıştırıp kaynatın. Üzerine unu ilave edip sürekli olarak karıştırın ve toparlanan sert ve yapışkan bir hamur elde edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Ilınan hamura tek tek yumurtaları kırın ve karıştırarak hamura yedirin. İrmik ve nişastayı da hamura karıştırın. Yaklaşık 2-3 cm. kalınlığında yıldız ucun takılı olduğu krema sıkma torbasına soğuyan hamuru alın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın .Kızgın olmayan yağa hamurdan yaklaşık 5 cm. büyüklüğünde parçalar sıkın ve renk alana kadar kızarmalarını sağlayın. Hamuru yağa atarken yağın soğuk olması oldukça önemli. Kızaran tatlıları bekletmeden soğuk şerbete aktarın. Şerbetini çekmesi için beklettikten sonra servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.