- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Adet Tavuk Göğüsü | |
| 6 Dilim Salam | |
| 6 Dilim Kaşar Peyniri | |
| ½ Su Bardağı Un | |
| ½ Su Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
199
Kalori
13g
Karbonhidrat
14.14g
Protein
10g
Yağ
Püf Noktası
Jampo ve kaşar dilimleri çok ince kesilmelidir.
Malzemeler
Hazırlanışı
Şinitzelin farklı versiyonlarını denemek ister misiniz? Cordon Bleu hem lezzeti ile hemde hafif yapısı ile damaklarımızda eşsiz lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk göğüslerini bir bıçakla tek taraftan cep şeklinde kesiyoruz. Tavuk göğüslerini yağlı kağıt arasında et döveceği yardımıyla inceltiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Üzerine tuz ve karabiber serpiştiriyoruz. Jambonları dilimliyoruz ve kaşar peynirleri incelterek küp küp kesiyoruz. Jambon ile kaşar peynirleri tavukların içine yerleştiriyoruz ve tavuğun diğer tarafını üzerine kapatıyoruz. Tavuğun uçlarının açılmamasını istediğimiz için bıçak yardımıyla birbirine yapıştırıyoruz. Pane harcını hazırlamak için unu ve galeta ununu ayrı tabaklara koyuyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurtaları başka bir kase de çırpıyoruz. Her bir tavuk göğsünü önce una ve yumurtaya batırıyor, son olarak da galeta ununa batırdıktan sonra kızartmaya hazır hale getiriyoruz. Geniş ve derin bir tavaya sıvı yağı koyarak orta ateşte kızdırıyoruz. Paneleyerek hazırladığınız tavuk göğsünü kızgın yağa atıp, çevirerek kızartıyoruz. Güzel bir sunum için garnitür ya da yeşillikle servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
10 Adet Baget 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Sirke 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 2 Diş Sarımsak 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 4 Adet Patates 2 Adet Havuç 3 Adet Yeşil Sivri Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
291Kalori1.23gKarbonhidrat38.72gProtein13.43gYağAğzının Tadını Bilenlere: Fırında Tavuk Yemeği
Püf Noktası
Yemeğinizde istediğiniz bir tavuk ürünü kullanabilirsiniz. İster tavuk kanadı isterseniz bütün tavuğu parçalayarak isterseniz tavuk fileto hatta tavuk göğsü bile kullanabilirsiniz. Tavuklarınızı terbiyeledikten sonra 20 dakika kada buzdolabında bekletirseniz yemeğinizin lezzeti artacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
10 Adet Baget
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
4 Adet Patates
-
2 Adet Havuç
-
3 Adet Yeşil Sivri Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Çok lezzetli ama pratik bir lezzet mi arıyorsunuz. Fırında Tavuk Yemeği tam aradığınız lezzet. Kısa bir sürede hazırlayacağınız fırındatavuk yemeği ile misafirlerinizin damaklarını çatlatabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk Bagetleri iyice yıkadıktan sonra sularının çekmesi için bekletiyoruz. Bu sırada terbiye için sosunu hazırlayalım. Bir kabın içerisine salçaları, zeytinyağı, sirke, yoğurt, 2 adet dövülmüş sarımsak, kekik, kimyon, pul biber, karabiber, tuzu alıyoruz. Ardından bagetleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından 20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSoğan ve patateslerin kabuklarını soyduktan sonra dört parçaya bölüyoruz. İlk olarak ikiye ardından tekrar ikiye bölüyoruz. Biberleri ikiye, domatesleri dörte bölüyoruz. Havuçları dört parça halinde kesiyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkBir fırın tepsinin altına zeytinyağı sonra bagetleri yerleştiriyoruz. Bagetlerin arasına ve fırın tepsinin kenarlarına patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine ve aralara biber ve soğanları yerleştiriyoruz. Havuçları da bagetlerin üzerine yerleştirdikten sonra son olarak domatesleri en üst tabaka olarak diziyoruz.
4ADIM
Tamam40 dkÖnceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nar gibi kızaran yemeğimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Kuru Soğan 1 Kilo Tavuk Fileto 3 Diş Sarımsak 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber İç Harcı İçin1 Kavanoz Garnitür 150 gr. Kaşar Peyniri Beşamel Sos1 Paket Beşamel Sos Sos İçin1 Su Bardağı Sıcak Su 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Besin Öğeleri
500Kalori44.24gKarbonhidrat16.79gProtein2.03gYağSarması Daha Lezzetli Olur: Tavuk Sarma
Püf Noktası
Tavuk sarmasını kasaptan alırken inceltmeyi unutmayınız. Beşamel sos yerine tavuğunuzu galeta unu ve yumurt akına batırarak tavada pişebilirsiniz. Tavuğunuzu terbiye yaptıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Kilo Tavuk Fileto
-
3 Diş Sarımsak
-
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Kavanoz Garnitür
-
1 Paket Beşamel Sos
-
150 gr. Kaşar Peyniri
-
1 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Hazırlanışı
güncellenecek
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSoğan ve sarımsak rendelenir. Suyu sıkıldıktan sonra limon, sıvı yağ ve baharatlar ile birlikte iyice harmanlanır. Ardından kasaptan aldığımız tavuk filetolara sosumuzu iyice yediriyoruz. Ve yaklaşık 20 saat buzdolabında bekletiyoruz. İsterseniz bu süreyi kısaltabilir, arttırabilir veya pas geçebilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkBeşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağ bir tencereye alınır. Isındıktan sonra yavaşca un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine süt ilave edilir ve hızlıca çırpılır. Topaklanmaması için bu işlemi devamlı olarak yapmalısınız. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir ve 1 dakika sonra ocaktan alınır.
3ADIM
Tamam10 dkTerbiyeli tavuklarımızı mutfak tezgahına alıyoruz. Garnitürden bir kaşık ortasına konur. Üzerine beşamel sos eklenir. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri konur. Ardından tavuğumuzu katlıyoruz. Ve fırın tepsisine alıyoruz.
4ADIM
Tamam20 dkÖnceden ısıtılmış 190 derecelik fırınımızda tavuklarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)