- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 Adet Orta Boy Patlıcan | |
| 7 Adet Yeşil Biber | |
| 1 Büyük Boy Patates | |
| 2 Adet Orta Boy Domates | |
| 1 Büyük Boy Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 Su Bardağı Sıcak Su | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
142.8
Kalori
13.98g
Karbonhidrat
3.84g
Protein
7.75g
Yağ
Püf Noktası
Dilerseniz yemeğinizi düşük ateşte pişirerek daha lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Patıcanları alacalı soyduktan sonra 20 dakika tuzlu suda bekletmelisiniz. Bu şekilde patlıcanların acısından kurtulabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Hem sağlıklı hem de pratik oluşu ve mevsim sebzelerine göre hazırlanan Türlü yemeğini her mevsimde rahatlıkla deneyebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Alacalı soyulan ve tuzlu suda bekletilen patlacanları küp küp doğruyoruz. Patatesleri elma dilimi halinde ve biberleri üç veya dört eşit parçalara ayırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz ve yemeklik doğranan soğanlarımızı ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince suda incelttiğimiz salçayı ekliyoruz. Salçanın kokusu hafiften çıkmaya başladıktan sonra küp küp doğradığımız patlıcanları ekliyoruz. 3 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra biberleri, patatesleri ve ince dilimlenmiş domateslerimizi sırasıyla katman katman ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Yemeğimizin üzerini gelecek kadar su ekliyoruz. Ardından tuz ve istediğimiz baharatları( karabiber, pul biber) ekliyoruz. Kısık ateşte 30 ile 40 dakika arasında pişiriyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra 15 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Kabak 3 yemek kaşığı Toz Parmesan 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 çay kaşığı Deniz Tuzu 1 çimdik Kırmızı Toz Biber Besin Öğeleri
73Kalori15gKarbonhidrat7gProtein78gYağKabak Cips
Mutfak:Malzemeler
-
4 Kabak
-
3 yemek kaşığı Toz Parmesan
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çay kaşığı Deniz Tuzu
-
1 çimdik Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Yoğurt sosu kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabakları bol suda yıkayıp kurulayın ve olabildiğince ince halkalar şeklinde dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın. Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi gerekiyor.
2ADIM
Tamam25 dkBu sebeple tek tepsi yetmeyecekse iki tepsiye yayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin. Üzerlerine ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirip, deniz tuzu ve kırmızı toz biber gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gram Pırasa 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Küçük Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Pirinç 2 Orta Boy Havuç 2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su Yeterince Tuz Yarım Limon Suyu 2 Adet Domates 1 Çay Kaşığı Toz Şeker Besin Öğeleri
114Kalori12.56gKarbonhidrat2.72gProtein5.46gYağZeytinyağlı Pırasa Yemeği
Püf Noktası
Lezzetli bir zeytinyağlı yemeğin sırrı, 1 çay kaşığı kadar toz şeker ilave etmektir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Pırasa
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Küçük Kuru Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Pirinç
-
2 Orta Boy Havuç
-
2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su
-
Yeterince Tuz
-
Yarım Limon Suyu
-
2 Adet Domates
-
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Hem hafif hem lezzetli Zeytinyağlı Pırasa ile sağlıklı yaşamın kapılarını aralayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPırasaların dışındaki ilk katmanı atıyoruz ve yıkıyoruz. Ucundaki yeşil kısımları da ayırdıktan sonra pırasaları verev olacak şekilde 2-3 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Tekrar yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHavuçların dışını soyuyoruz ve halka halka kesiyoruz. Soğanları da yıkayıp yemeklik olarak doğruyoruz. Geniş bir tencerenin içerisine zeytinyağını koyduktan sonra soğanları tencereye alıyor ve soteliyoruz. Soğanların sotelenmesinin ardından doğranmış domatesleri de tencereye ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Domateslerin ardından, halka şeklinde kesilen havuçları ekliyoruz. Havuçları 1-2 dakika pişirdikten sonra, pırasa ile pirinçleri de ilave ediyoruz.
3ADIM
Tamam25 dkTüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, pırasanın üzerini 1 parmak geçecek kadar su, tuz ve toz şeker ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Hazırlanan zeytinyağlı pırasa yemeği, orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)