- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Bakla | |
| 2-3 Kuru Soğan | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 2 Portakal | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 çay bardağı Zeytinyağı | |
| yarım demet Dereotu |
Besin Öğeleri
199
Kalori
25g
Karbonhidrat
14g
Protein
61g
Yağ
Püf Noktası
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanları ve sarımsakları doğrayın. Baklaları pilav tenceresi gibi geniş bir tencereye dizip üzerine soğan ve sarımsakları serpin. |
|
2
ADIM Tamam
60 dk
|
Bir portakalı dörde bölüp baklanın üzerine dizin. Tuz, su ve yağın yarısını ilave ederek kapağı kapalı halde kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Pişen yemeğin üzerine portakalların suyunu sıkın ve kabukları atın. Sunuma hazırlayıp servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Domates 2 Soğan 4 Sivri Biber 3 Yumurta 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
177Kalori20gKarbonhidrat20gProtein61gYağSoğanlı Mı? Soğansız Mı? Menemen
Mutfak:Malzemeler
-
5 Domates
-
2 Soğan
-
4 Sivri Biber
-
3 Yumurta
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Mevsiminde, sulu Çanakkkale domatesi kullanırsanız menemeni yemeye doyum olmaz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri yarım ay şeklinde kesin.
2ADIM
Tamam10 dkAyçiçek yağını bir tavada kızdırın. Soğanları 4- 5 dakika kadar kavurun. Ardından; sivri biberleri ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün. Doğradığınız domatesleri ilave edin ve suyunun büyük bir bölümünü çekene kadar diğer malzemelerle birlikte pişirin.
3ADIM
Tamam5 dkYumurtaları, tuz ve karabiber ilavesiyle çırpın. Suyunu çeken domatesli harca ekleyin ve aralarda karıştırarak pişirin. Arzuya göre; kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte bekletmeden, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
750 Gram Bamya 1 Adet Soğan 3 Adet Domates 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Adet Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Küp Kesme Şeker 1.5 Su Bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
77Kalori4.86gKarbonhidrat2.12gProtein5.31gYağFormda Kalmak İsteyenlere: Zeytinyağlı Bamya
Püf Noktası
Bamyalarınızı ayıkladıktan sonra limonlu suda on dakika kadar bekletiyoruz. Bamya yemeği tıpkı pilav gibi pişerken karıştırılmaz. Aksi takdirde lapa lapa olur.
Mutfak:Malzemeler
-
750 Gram Bamya
-
1 Adet Soğan
-
3 Adet Domates
-
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 Adet Limon Suyu
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Küp Kesme Şeker
-
1.5 Su Bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Ön yargılara sahibiz, onun için... Aslında pek tüketmediğimiz ve tadını bile bilmediğimiz bir sebzeye neden önyargılı davranırız. Ege mutfağında hatırı sayılır bir konumda bulunan bamyanın birden çok çeşitte yemeği bulunmaktadır. Konyalıların bamya çorbası, Egelilerin zeytinyağlısı bamya ile birlikte nefis yemeklerin başında gelmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBamyaların sap kısımları kesilir. Ardından limonlu suda 15 dakika bekletilir.
2ADIM
Tamam15 dkSoğan ve sarımsak yemeklik olarak doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz. Zeytinyağı koyduğumuz tenceremizi ocağımıza alıyoruz. Ardından soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Domates rendesini ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra bamya ve limon suyunu ekliyoruz. Hafifçe karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak 8 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Sürenin ardından bamya hizasına kadar su ile şekeri ekliyoruz ve kısık ateşte pişiyoruz. Suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Bamyayı sevmeye başladım teşekkürler ellerinize sağlık Murat bey
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)