- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Pişi hamurunu yaklaşık 1 saat kadar dinlendirmeniz gerekmektedir. Pişi hamurunun elinize yapışmaması için elinizin hafiften yağlı olmasına dikkat edin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çocukluğumuzda en çok sevdiğimiz börek çeşitlerinin başında gelen Pişi, pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile ebeveynlerin vazgeçilmez tercihidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir yoğurma kabına süt, su, şeker, mayayı alıyoruz ve karıştırıyoruz. Maya eridikten sonra sıvı yağ, yumurtayı ekliyoruz. Yavaşça un ilave ederek karıştırıyoruz. Son un kütlesini döktükten sonra tuzu ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerini örterek yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
1 saat sonra ellerimizli hafiften yağlayarak hamurumuzdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlak toplar yapıyoruz. Ardından elimizle ortasına bastırıyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir tavada yağımızı iyice kızdırıyoruz. Kızgın yağın içerisine hamurları koyuyoruz ve iyice pişiriyoruz. Kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa pişen pişileri alıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Yumurta 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Yoğurt 1 su bardağı İrmik 1 paket Vanilya 1 paket Kabartma Tozu 1 su bardağı Un Çekilmiş Ceviz Besin Öğeleri
167Kalori29gKarbonhidrat6gProtein5gYağEvde de Olur Kemalpaşa Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Yoğurt
-
1 su bardağı İrmik
-
1 paket Vanilya
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 su bardağı Un
-
Çekilmiş Ceviz
Hazırlanışı
Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkGeniş bir kabın içine yumurta ve yağı alın. Biraz karıştırın ardından yoğurdu ekleyin. Üzerine irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
2ADIM
Tamam40 dkEleyerek unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin. Ve üzerleri kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Çıkan kemalpaşalara soğumuş şerbet döküp şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
100 gr Tereyağı 1/2 yemek kaşığı Toz Şeker 1/4 çay kaşığı Tuz 1 bardak Su 1 paket Vanilin 4 Yumurta 1 su bardağı Un 1 su bardağı Krema 1 Yumurta Sarısı 1/2 bardak Un 1/2 bardak Buğday Nişastası 1/2 bardak Toz Şeker 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 paket Vanilin 1 paket Krem Şanti Sos İçin180 gr Bitter Çikolata Kreması İçin1 fincan Süt Besin Öğeleri
191Kalori37gKarbonhidrat12gProtein51gYağPastane Usulü Ekler
Püf Noktası
Dolgusu için farklı aromalardaki çikolataları kullanıp şekildeki gibi eklerler de elde edebilirsiniz.
Malzemeler
-
100 gr Tereyağı
-
1/2 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
1 bardak Su
-
1 paket Vanilin
-
4 Yumurta
-
1 su bardağı Un
-
180 gr Bitter Çikolata
-
1 su bardağı Krema
-
1 fincan Süt
-
1 Yumurta Sarısı
-
1/2 bardak Un
-
1/2 bardak Buğday Nişastası
-
1/2 bardak Toz Şeker
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 paket Vanilin
-
1 paket Krem Şanti
Hazırlanışı
Regarenk dolgularıyla ağzınızda bıraktığı tat tarifsiz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSu, tereyağ, tuz, şeker ve vanilyayı tencereye alalım ve kaynatalım. kaynayan karışıma eleyerek azar azar unu ilave edelim. Yoğun bir kıvam alana kadar hamuru karıştıralım. Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğutun. Yumurtaları tek tek katıp blenderin yüksek derecesinde çırpalım. Yumurtalar sayesinde daha az kıvamlı, krema görünümlü ve sarı bir renk alan hamuru, sıkma torbasına alın.
2ADIM
TamamdkHazırladığımız hamuru bitene kadar dikdörtgenler halinde tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
3ADIM
TamamdkKrema dolgusu için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.
4ADIM
TamamdkÇikolatalı sosu için bitter çikolataları küçük parçalara ayırın ve bir sos tenceresinin içerisine bırakın. Sıvı halde bulunan kremayı üzerine bırakalım. Derin bir tencerede kaynayan su buharı üzerinde benmari usulü aralarda karıştırarak çikolatayı eritin. Fırından çıkan ekler hamurlarını bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız krema dolgusunu bir krema torbasına alın ve ekler hamurlarının iç kısımlarını krema ile doldurun.Ekler pastaların üst kısımlarını çikolata sosa batırdıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız tüm eklerlere aynı işlemi uyguladıktan sonra çikolatanın kıvam alması için oda ısısında bekletin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)