| 12 adet Baklavalık Yufka | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 adet Domates Rendesi | |
| 1 kase Beyaz Peynir | |
| 1 kase Sucuk | |
| 1 tatlı kaşığı Kekik | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı |
Baklava yufkası ince olduğundan yırtılmaması için en az 3 yufkayı 1 kişi için kullanmalısınız.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasede süt ve sıvı yapı karıştırın. Her porsiyon için 3 adet yufkayı üst üste koyup sıvı karışımla ıslatın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
İçine malzemelerimizi ekleyip zarf şeklinde kapatın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Diğer porsiyonları da hazırladıktan sonra tavayı tereyağıyla kızdırıp gözlemelerinizi arkalı önlü pişirin. |
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı kullanın.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kurabiye hamurunu hazırlarken fırını ısıtmaya başlayın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını veya margarini bir kaba alın ve toz şekeri içine ilave edin. Krema kıvamına gelene kadar bir blender ile çırpın. Ardından içine bir adet yumurtayı ilave edip çırpın, birkaç dakika arayla ikincisini ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışımın içine tuz, vanilin ve unu eleyerek katmaya başlayın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Eklediğiniz bu malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tahta kaşık yardımıyla karıştırın, birleşmelerini sağlayın. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurunu dolapta üzeri kapalı bir biçimde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Büyük boy bir dondurma kaşığı yardımıyla hazırladığınız hamuru eşit boyutlarda pişirme kağıdı serilen fırın tepsisinin üzerine aktarın. Ardından yassılaştırın. Üzerlerine hafifçe bastırın ve yuvarlak kurabiye şeklini verin. Isıttığınız fırına sürün ve yaklaşık 12-15 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin. Üzerleri hafif kızardığında fırından alın. |
| 100 gr Somon Balığı Dilimi | |
| 3 Patates | |
| 5 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Sarımsaklı Mayonez |
Karnınız acıktığında veya çayın yanına gelen misafirleri şaşırtmak için pratik atıştırmalık.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri soyup rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Suyunu sıkın. Avuç içi büyüklüğünde yatay yuvarlaklar yapın. Kızartın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Üzerine somon balığını hafif sıcak tavada soteleyip kenara ayırın. Sarımsaklı mayonezi kaseye alıp karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Servis tabağına önce kızarmış patatesleri üzerine somon balığını ve sarımsaklı mayonezi ekleyip servis edin. Afiyet olsun |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.