Tavuk kanadının terbiyeledikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli bir yemeğe sahip olabilirsiniz.
Çıtır çıtır sesiyle insanın hem kulağını hem midesini sevindiren Tavuk Kanadı, Türklerin en çok sevdiği tavuk bölümüdür. Yaz aylarında piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk kanadını evden hazırlamanız hem çok kolay hem de çok pratiktir.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisine tavuk kanatlarını, tuz, pul biber, karabiber ve kimyonu alıyoruz. İyice harmanlıyoruz. Ardından tavuk kanatlarını birkaç saat buzdolabında dinlenmeye alıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz. Sıvı yağ iyice kızdıktan sonra tavuk kanatlarımızı dikkatlice içerisine aktarıyoruz. Pişen tavuk kanatlarımızı servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
| 4 Adet Kabak | |
| 2 Adet Yumurta | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 8-10 Adet Yeşil Soğan | |
| 200 Gram Beyaz Peynir | |
| 1 Çay Bardağı Tam Buğday Unu | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| Yarım Kahve Fincanı Sıvı Yağ | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Kırmızı Pul Biber | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Tercihe Göre Kaşar Peyniri Rendesi |
Kızartma sevmeyenler yada uğraşmak istemeyenler için kurtarıcı olan; çok daha sağlıklı hem az malzemeli hem çabucak hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemelisiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabakları soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Diğer yeşillikleri ince ince doğrayın. Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin. Yumurtaları ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Bütün malzemeleri krep yapıyormuş gibi birleştirin. Bu aşamada unun miktarına dikkat etmek gerekir. İçini çekerek pişmesi için çok cıvık bir hamur olmaması gerekir. Fırın kabınızı çok az yağla yağlayın. Dilerseniz pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Tüm malzemeyi fırın kabınıza boşaltın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırınınıza verin. Kızarmaya başlayınca çıkarıp kaşar peyniri serpin ve kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilir ve dereotu ile süsleyebilirsiniz. |
| 1 Çay Kaşığı Kekik | |
| 4 Parça Hindi Göğsü | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| Bir Çay Kaşığı Nane | |
| 1 Çay Kaşığı Yenibahar | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Yemek Kaşığı Süt | |
| Yarım Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Köri |
Hindinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız; terbiye işleminden sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirmelisiniz.
Alternatif olarak beyaz et arayışında olanlar, sofralarında değişiklik isteyenler, diyet yaparken farklı tarifler denemek için müthiş bir tarif ile sizlerleyiz. Izgara Hindi düşük kalorisi ve sahip olduğu besin maddeleri ile ağızlarda müthiş lezzetler bırakacaktır.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir derin kabın içerisine tüm malzemeleri alıyoruz ve iyice harmanlıyoruz. Ardından iki saat buzdolabında dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir teflon tavasını iyice ısıtıyoruz. Tava iyice ısındıktan sonra hindi etlerimizi sırasıyla diziyoruz. Hindilerimizi arkalı önlü iyice pişirdikten sonra servis tabaklarına alabiliriz. Afiyet olsun! |
hızlı ve sağlıklı elinize sağlık
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.