- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yufka | |
| 4 Haşlanmış Patates | |
| Yarım demet Dereotu | |
| Yarım demet Maydanoz | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 çay kaşığı tuz ve Karabiber | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Susam Yağı |
Besin Öğeleri
204
Kalori
29,11g
Karbonhidrat
4,29g
Protein
7,77g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaseye sütün yarısını, yağ ve yumurtayı alıp karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Başka bir kaba maydanozları ve dereotlarını incecik kıyarak ilave edin. Haşlanmış patatesleri biraz süt ile ezin ve ekleyin. Eklediğiniz tüm malzemeleri harmanlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Yufkayı tüm açın ve sosu sürün ardından yarım ay şeklinde kapatın ve ortadan ikiye kesin. Ayrı iki parça elde edeceksiniz bu parçalara sostan sürün. Enine geniş kısma yatay olarak patatesli harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın. Elde ettiğiniz uzun parçayı içe doğru sarın ve gül şekli verin. |
|
3
ADIM Tamam
25 dk
|
Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin ardından fırında kızarana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
14Kalori0.44gKarbonhidrat2.59gProtein0.23gYağMutfağım Değerlidir Diyenler İçin: Mantar Konservesi
Püf Noktası
Mantarlarınızı limonlu suda 5 dakika kadar haşlamanız konservenize doğal bir koruyucu özellik verecektir. Kavanozların ağızlarının sıkıca kapatılması önemlidir. Aksi halde hava alacağından dolayı mayalanmayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Mantar
-
Yarım Limon Suyu
-
2 Çay Kaşığı Tuz
-
3 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Mutfağım benim için değerlidir diyenler için konserve tariflerimizle sizlerleyiz. Görüntüsü ile mutfağın sahibine doğal gurmelik ve iyi aşçı imajı sağlayan mantar konservesi; yapımı gayet kolay doğal bir yiyecektir. Özellikle kış aylarında sağlıklı ürünler tüketme arayışında olanlar için mantar konservesi iyi bir seçenek olarak durmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkMantarların siyah noktalarını bıçak yardımıyla temizledikten sonra ortadan ikiye bölüyoruz ve bir kabın içerisine alıp iyice yıkıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dk2. Bir tencerenin içerisine sıcak su ve limon suyu ekliyoruz. Üzerine mantarları ekleyip 5 dakika kadar haşlıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dk3. Haşlanan mantarları konservelere koyuyoruz ve üzerlerine 2 kaşık tuz ekliyoruz. Konservenin içerisinde bir parmak kadar boşluk bırakılmalıdır. Kaln boşlupun üzerine sıcak su ekliyoruz. Ardından kavazonun kapağını sıkıca kapatıyoruz.
4ADIM
Tamam60 dk4. Kavanozların res çevirip bir tencereye ekliyoruz. İçerisine su ekleyerek bir saat kadar kaynatıyoruz. Ardından soğumaya bırakıyoruz. Konserveler tamamen soğuduktan sonra kuru olan bir mutfak tezgahında sergilenmeye bırakılır. Birkaç gün dinlendirtikten sonra tüketilebilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1,5 su bardağı Pirinç 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1-2 su bardağı Sıcak Su 1 demet Maydanoz Yarım demet Nane Yarım çay bardağı Zeytinyağı 2 Kuru Soğan 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber Besin Öğeleri
231Kalori78gKarbonhidrat10gProtein13gYağKaralahana Sarması
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Pirinç
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1-2 su bardağı Sıcak Su
-
1 demet Maydanoz
-
Yarım demet Nane
-
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
-
2 Kuru Soğan
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Zeytinyağlı ara sıcakları ile süsleyebileceğiniz tatlardan biride karalahana sarması.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKaralahanaları temizleyin ve kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın. Sıcak sudan çıkarttığınız yaprakları soğuk suya alarak şoklayın. Soğanı küp küp doğrayın. Pirinçleri iyice yıkayın. Küp küp doğradığınız soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun. Kavrulan soğanlara pirinçleri ilave edin ve hafif kavurduktan sonra salçayı ilave edin.
2ADIM
Tamam20 dkSıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte pirinçleri hafif haşlayın. Tuzu ve pul biberi ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. İç harcı hazırlayın. Yaprakların ortasına harcı koyup kenarlardan katlayarak rulo şeklinde sarın.
3ADIM
Tamam30 dkTencereye düzgünce dizin ve üzerine ölçülü zeytinyağının hepsini dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ekstra olarak ilave edin ve 1 adet kesme şeker atarak zeytinyağlı lezzeti tamamlayın. 1-1,5 su bardağı soğuk su ilave edin ve dolmaların üzerine porselen bir tabak kapatın. Pişirmeye bırakın. 25-30 dakika sonra yapraklar iyice yumuşayınca ve pirinç taneleri iyice yumuşayınca ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)