Çıtır Çıtır Mantı
Siz birde çıtırını deneyin. Normal mantı kadar lezzetli ve vazgeçilmez.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 su bardağı Un
1 Yumurta
1 su bardağı Su
2 çay kaşığı Tuz
500 gr Kıyma
1 Soğan
1 çay kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

398
Kalori
36g
Karbonhidrat
16,2g
Protein
8,16g
Yağ
  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Zor

Malzemeler

Hazırlanışı

Siz birde çıtırını deneyin. Normal mantı kadar lezzetli ve vazgeçilmez.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Elenmiş unu geniş kaba alıp tuz, su ve yumurtayı ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Bezelere ayırıp üzerine örtü örtüp dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Soğanları küçük küpler olarak doğrayın ve kıyma ile yoğurup, baharatları ekleyin. İç harcıda hamurlar dinlenene kadar kıymayı da dolapta dinlendirin.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Tezgahı unlayıp merdane veya oklava ile yufka gibi incelterek açın. Yatay ve dikey şeritler halinde kesin. Ardından oluşan küçük kare hamurlara kıymalı harçtan koyup kenarlarından birleştirerek kapatın.

4

ADIM

Tamam
20 dk

Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve yaptığınız mantıları içine atarak kızartın. Kızaran mantıları servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ilave ederek servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    600 gr Kırmızı Soğan
    1,5 su bardağı Nar Suyu
    1 kahve fincanı Zeytinyağı
    3 yemek kaşığı Esmer Şeker
    1/3 su bardağı Elma Sirkesi
    1 adet Defne Yaprağı
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Tuz
    1 dal Biberiye
    2-3 adet Karanfil

    Besin Öğeleri

    278
    Kalori
    69g
    Karbonhidrat
    0,4g
    Protein
    0,1g
    Yağ

    Farklı Bir Tat Soğan Reçeli

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Soğan reçelinin içerisinde kırmızı şarap ve kırmızı şarap sirkesi kullanılıyor. Ancak biz yukarıda da belirttiğimiz gibi nar suyu ve elma sirkesi ile hazırlayabileceğiniz bir öneri de bulunduk.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Soğanların kabuklarını soyun ve çok ince bir biçimde piyazlık tabir edilen biçimde doğrayın. Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve üzerine ince ince doğradığınız soğanları ilave edin. Kısık ateşte yavaş yavaş kavurarak yumuşatın.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yumuşayan soğanların üzerine tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Bu şekilde kısık ateşte yavaş yavaş yoğunlaşmasını sağlayın. Bu süre ortalama olarak 40 dakika ila 1 saat arasında bir süreye tekabül edecektir. Suyunu çektikçe yoğunlaşan soğanların içerisinde defne yaprağı, karanfil ve taze biberiyeyi alın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yoğunlaşan soğanları ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanoza yağını süzdürerek aktarın ve serin bir ortamda ağzı sıkıca kapalı bir biçimde muhafaza edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Yumurta
    6 Yemek Kaşığı Un
    1 Su Bardağı Süt
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1/2 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    197
    Kalori
    14.25g
    Karbonhidrat
    3.4g
    Protein
    13.78g
    Yağ

    Krebin Trakya Hali: Akıtma

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Akıtma Trakya yöresine ait kahvaltılarda ve beş çaylarında yapılan farklı tarzda bir kreptir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yumurtayı geniş bir kabın içinde, çırpma teli ile hafifçe karıştırın.Diğer malzemeleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.Bütün malzemeler karıştıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin olmayan geniş tavayı iyice ısıtın. Bir peçete yardımı ile hafif yağlayın ve bir kepçe hamuru tavayı sallayarak iyice yayın.Üst kısım göz göz olana kadar pişirin. Bir tabak yardımı ile diğer yüzünü çevirin.Her iki yüz de iyice pişince afiyetle yemek üzere sunuma hazırlayın.Damak zevkinize göre içerisine sarıp yiyebilmek için, salata, peynir, bal veya gibi besinler hazırlaya bilirsiniz. Ya da waffle gibi üzerini süsleyerek tüketebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Milföy Donut
geri
Milföy Donut
Mantarlı Pizza
ileri
Mantarlı Pizza