- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 paket Vanilya | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 1 litre Süt | |
| 1 paket Süt Kreması | |
| 1 paket Bisküvi | |
| 20 Çilek |
Besin Öğeleri
746
Kalori
47g
Karbonhidrat
7g
Protein
46g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Süt kreması ve bisküvi hariç tüm malzemeleri bir tencere içine alıp iyice karıştırın. Ardından muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Katılaşıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırın ki kabuk tutmasın ve aşırı soğumasın soğuktan hallice ılısa yeterli olacaktır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğuyunca içine süt kremasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 15 dakika kadar buzdolabında soğutun. Bisküvileri robottan geçirin ve çilekleri güzelce yıkayıp, dilimleyin. Kuplara bisküvi ve çilekleri yerleştirdikten sonra muhallebiyi bir sıkma poşetine alıp dibine çekilmiş bisküvi ve meyve koyduğunuz kuplara pay edin. Birkaç kat yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Su Bardağı Süt 2 Çay Bardağı Pirinç 2 Adet Yumurta 1.5 Su Bardağı Şeker 125 Gram Tereyağı 5 Yemek Kaşığı Vanilya 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası 3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu Besin Öğeleri
266Kalori48.76gKarbonhidrat4.2gProtein3.56gYağLaz Kızı Sütlacı
Mutfak:Malzemeler
-
5 Su Bardağı Süt
-
2 Çay Bardağı Pirinç
-
2 Adet Yumurta
-
1.5 Su Bardağı Şeker
-
125 Gram Tereyağı
-
5 Yemek Kaşığı Vanilya
-
2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
-
3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
Hazırlanışı
Kendisine hayran bırakan tatların başında gelen Laz Kızı Sütlacı kışın tatlı anlardan vazgeçemeyen ve protein almak isteyenlerin en sevdiği lezzetlerden sadece birisi. İyi bir sütlacın ise asıl sırrı pirinç ununun topaklanmaması için pirinçleri eklediğimiz kaynayan sütün hızla karışıtırılmasında. Tabii bir de ustanın kendine göre sırları da yok değil. Organik ürünler kullanmak da son derece önemli. Lezzetli bir sütlaç yapmak istiyorsanız su ile kıvam ayarlamamanızı öneriyoruz. Yine de siz şekeri azaltarak vanilya eklerseniz istediğiniz kıvamda bir sütlaç yapabilirsiniz
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk5 bardak sütü geniş bir tencereye koyup ocakta kaynamaya bırakıyoruz. Başka kasenin içerisine yumurtaları kırıyoruz. Buğday nişastasını, vanilyayı, pirinç ununu ekliyoruz. Kaynattığımız sütün dörtte birini, hazırladığımız yumurta karışımın içerisine boşaltıp, güzelce çırpıyoruz. Malzemelerimizi tenceredeki sütün içerisine ekliyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkŞekeri, tereyağını ve pirinci ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Pirinçler şişip kaynayana kadar bekliyoruz. Hazırladığımız sütlacı küçük güveçlere eşit olarak bölüyoruz ve 200 derecelik fırına veriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Elinize Sağlık şefim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Tam Yağlı Süt 100 gr Tereyağı 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü 2,5 su bardağı Un 1 paket Kabartma Tozu 1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası 3 silme tatlı kaşığı Kakao 300 gr Mascarpone Peyniri 250 ml Krema 2 yemek kaşığı Krem Şanti Besin Öğeleri
362Kalori77gKarbonhidrat7gProtein16gYağRed Velvet Pastası
Püf Noktası
Elma sirkesiyle karıştıracağınız sütün önceden ısıtılmış ve oda sıcaklığına yakın bir ılıklıkta olmasına dikkat edin.
Malzemeler
-
4 Yumurta
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Tam Yağlı Süt
-
100 gr Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
-
2,5 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası
-
3 silme tatlı kaşığı Kakao
-
300 gr Mascarpone Peyniri
-
250 ml Krema
-
2 yemek kaşığı Krem Şanti
Hazırlanışı
Kadifemsi görünüşü kıpkırmızı rengiyle adete bir düğün pastası gibi!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkUn ve kakaoyu eledikten sonra ayrı bir kapta bekletin. Buttermilk olmadığı için ılıtıp oda sıcaklığına getirdiğiniz sütü elma sirkesiyle karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettikten sonra mikserle krema halini alana kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker katıp mikserle karıştırma işlemini sürdürün. Vanilya özütünü ekleyin. Oda ısısında bekleyen ve koyulaşan sütü kırmızı, toz gıda boyasıyla karıştırın.
2ADIM
Tamam20 dkSüt ve kakaolu un karışımını azar azar ekleyerek kek harcını mikserle orta devirde karıştırın. Bordoya çalan kırmızı bir renk alan kek harcına son olarak taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin. Bu noktadan sonra spatulayla karıştırdığınız kek harcını tabanını yağlı kağıtla kapladığınız kelepçeli kek harcına aktarın. Eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
3ADIM
Tamam20 dkToz krem şanti ya da aynı oranda pudra şekeri ve toz krema sertleştirici kattığınız krema karışımını mikserle karıştırın. Son olarak sıvı krema eklediğiniz karışımı, koyulaşana kadar mikserle karıştırın. Daha kıvamlı olması için üzerini streç filmle kapladıktan sonra buzdolabında soğutun. Pişen ve fırın ısısında 10 dakika kadar dinlenen keki, oda ısısında soğuttuktan sonra kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın.
4ADIM
Tamam20 dkPasta tabanı dilimleyici aparat ya da keskin bir bıçak yardımıyla soğuyan keki orta kısmından keserek iki adet pasta tabanı elde edin. Ufalanan kek parçalarını hafif bir renk vermesi için soğuyan krema karışımına katın. Pişirme esnasında üstte kalan kek tabanını ters çevirerek servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız krema karışımının 1/3’ünü pasta tabanının üzerine yayın.Pişirme esnasında tabanı kek kalıbına değen ve altta kalan pasta katını kremanın üzerine kapattıktan sonra kalan kremayla pastanın üzerini ve kenar kısımlarını sıvayın.
5ADIM
TamamdkHazırladığınız kadife dokulu ve kırmızı renkli pastayı, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)