| 1 su bardağı Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 paket Vanilya | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 1 litre Süt | |
| 1 paket Süt Kreması | |
| 1 paket Bisküvi | |
| 20 Çilek |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Süt kreması ve bisküvi hariç tüm malzemeleri bir tencere içine alıp iyice karıştırın. Ardından muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Katılaşıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırın ki kabuk tutmasın ve aşırı soğumasın soğuktan hallice ılısa yeterli olacaktır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğuyunca içine süt kremasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 15 dakika kadar buzdolabında soğutun. Bisküvileri robottan geçirin ve çilekleri güzelce yıkayıp, dilimleyin. Kuplara bisküvi ve çilekleri yerleştirdikten sonra muhallebiyi bir sıkma poşetine alıp dibine çekilmiş bisküvi ve meyve koyduğunuz kuplara pay edin. Birkaç kat yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
| 250 Gram Yumuşak Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 5 Su Bardağı Un | |
| 2 Su Bardağı Çikolata Kreması |
Oreşki Kurabiyesi için özel bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız bulunmaktadır. Şayet bu kurabiye kalıbınız yok ise elimizle hamura top şekiller verip üzerini çatal yardımıyla kesip fırın tepsinizde pişirebilirsiniz. Kurabiyeniz pişerken başından ayrılmayınız aksi takdirde çabuk pişen bir kurabiye olduğundan altının yanma olasılığı gayet yüksektir.
Bir Slav kurabiyesi olan Oreşki kurabiyesi genelde bayram günlerinde yapılan ve ikram edilen bir kurabiye çeşididir.
|
1
ADIM Tamam
35 dk
|
Tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırınız. Hafif hafif un ekleyerek karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Hamurumuzdan yuvarlak toplar yapıp kalıbının içerisine koyuyoruz. Eğer kalıbımızı yoksa üzerini çatalla çizip yağladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine alıyoruz. Kurabiye kalıbımızı kısık ateşte ocağın üstüne alıyoruz ve hamurumuz pişene kadar pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pişen kurabiyelerimin aynı boyda olanları birleştirmek için aralarına çikolata kremi sürüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
ellerinize sağlık çok güzel oldu
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limonun suyundan da ekleyin ve 10 dakika daha kaynattıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbet koyu kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Derin bir karıştırma kasesinde su, süt, yoğurt, yumurta, karbonat ve unu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Karışım, krep karışımından biraz daha sıvı bir kıvamda olmalı. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Bu karışımdan bir kepçe alıp, ısıtılmış bir krep tavasında incecik olacak şekilde dökün ve arkalı önlü pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Bir tepsiye pişirdiğiniz kreplerden birini serin ve soğuk şerbetten her yerine dökün. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Şerbetten sonra dövülmüş ceviz içi serpiştirin ve üzerine kreplerden 1 adet daha koyup aynı işlemi krepler bitene kadar uygulayın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Tüm katları bitirdikten sonra son krebin üzerine de dövülmüş cevizden bol bol koyun ve 8 dilim olacak şekilde üçgen dilimlere bölüp sevdiklerinizle afiyetle tüketin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.