- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yumurta Akı | |
| 200 gram Pudra Şekeri | |
| 50 gram Şeker | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 200 gram Bitter Çikolata | |
| 200 gram Krema |
Besin Öğeleri
262
Kalori
52g
Karbonhidrat
8g
Protein
41g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
35 dk
|
Makaronların arasında kullanacağınız kremayı hazırlamak için; kremayı sos tenceresinde kısık ateşte kaynatın.Küçük parçalar halinde kestiğiniz bitter çikolatayı kremaya katın ve aralarda karıştırarak erimesini sağlayın.Kıvam alan kremayı cam bir kaba aktarın, ılındıktan sonra buzdolabında soğutun. Makaronları hazırlamak için; yumurta aklarını tuz ilavesi ile cam bir kapta yüksek devirde çırpın. Köpürmeye başlayan çırpılmış yumurta aklarına toz şekeri azar azar ekleyin ve koyu bir krema kıvamını alana kadar çırpma işlemini sürdürün.Toz badem ve pudra şekerini eleyin. Badem tozu ve pudra şekerinin elek üzerinde kalan pütürlü kısımlarını kullanmayın. Elediğiniz pudra şekerli badem karışımının yarısını çırpılmış yumurta akına katın. Yumurta aklarının sönmemesi için; karışımı tahta bir kaşık ya da plastik bir spatula yardımıyla alttan üste doğru tek yönde ve yavaşça karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Kalan karışımı ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın. Alttan üste doğru havalandırarak karıştırdığınız takdirde yumurta akları sönmeyecektir, unutmayın. Fırın tepsilerinin üzerine macaronların daha iyi yapışması ve yayılmaması için silpat serin. Üzerlerini de yağlı kağıt ile kapladıktan sonra krema torbasına aldığınız macaron karışımını küçük kurabiyeler şeklinde silpat üzerine sıkın. Ardından; önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin. Hazırladığınız macaron kurabiyelerin arasına buzdolabında soğuttuğunuz kremadan koyup kapatın. Lezzetinin tam olarak anlaşılması için buzdolabında beklettikten sonra servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 yemek kaşığı Un 2 yemek kaşığı Nişasta 1 Yumurta Sarısı 1 litre Su 1 su bardağı Şeker 1 paket Labne Peyniri 1 Limon Kabuğu Rendesi 2 yemek kaşığı Granül Kahve 1 su bardağı Sıcak Su 1 paket Kedi Dili Bisküvi 1 tatlı kaşığı Toz Şeker Besin Öğeleri
385Kalori62gKarbonhidrat10gProtein28gYağLezzeti Bol Tiramisu
Mutfak:Malzemeler
-
3 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Nişasta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 litre Su
-
1 su bardağı Şeker
-
1 paket Labne Peyniri
-
1 Limon Kabuğu Rendesi
-
2 yemek kaşığı Granül Kahve
-
1 su bardağı Sıcak Su
-
1 paket Kedi Dili Bisküvi
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Bir gece dinlendirildiği zaman daha iyi olacaktır, lakin birkaç saat dinlendikten sonrada servis edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİki su bardağı sıcak suyu, iki yemek kaşığı kahve ve şeker ile kahveyi karıştırın. Daha sonra geniş bir tencerede süte yumurta sarısını, şekeri ve unu ilave edip çırpın. Ocağın altını orta ateşte acıp muhallebi kıvam alana kadar ara ara karıştırırak pişirin ki topaklanma olmasın, dibine tutmasın. Muhallebi kıvam alınca altını kapatıp, bir limonun kabuğunu rendesi ve bir paket labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
2ADIM
Tamam15 dkPastayı yapacağınız borcama önce bisküviyi kahveyle ıslatıp borcamın ilk katına bisküvileri koyun. Üzerine muhallebiyi, ikinci kat bisküvi dizip en üstüne muhallebiyi döküp buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Yumurtasız Çikolatalı Mus
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Avokado
-
3 yemek kaşığı Kakao
-
1 paket Vanilin
-
2/1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Süt
-
80 gr Bitter Çikolata
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam1 dkBitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2ADIM
Tamam1 dkBir mikser kabında veya derin bir kapta, avokado, kakao, vanilin, tuz ve sütü iyice ezin ve karıştırın.
3ADIM
Tamam1 dkTüm malzemeler birbirine karışıp kahverengi rengini aldığında, eritilmiş çikolatayı ekleyin.
4ADIM
Tamam1 dkBir kez daha tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine streç film çekip 1 saat buzdolabında bekletin.
5ADIM
Tamam1 dkServis ederken porsiyonlara ayırın ve üzerini rendelenmiş çikolata ve krem şantiyle servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)