Çiğ Köfte
Çiğ köfte Güneydoğu Anadolu illerimizden Türkiye’nin dört bir yanına yayılmış benzersiz lezzetlerimizden.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2,5 su brd. İnce Bulgur
1 Soğan
1 çrb. kaşığı Biber Salçası
3-4 dal Taze Soğan
1 demet Kıyılmış Maydanoz
1 çay brd. Sıvı Yağ
1/2 çay brd. Nar Ekşisi

Besin Öğeleri

181
Kalori
32,9g
Karbonhidrat
4,6g
Protein
4g
Yağ

Püf Noktası

İçine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması gerekmektedir.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 30 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Tabanı tırtıklı bir çiğ köftesi tepsisi kullanmanız gerektiğini unutmayın. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

İnce bulguru geniş bir kaba alalım. İçine çok ince doğranmış soğanları , domatesleri ve biber salçasını ekleyerek ince bulgur özleşene dek yoğuralım.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Baharatları, tuzu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım. Şekil verip marul ve roka yapraklarıyla servis edelim.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Su Bardağı Şeker
    3 Su Bardağı Su
    1 Adet Kabuk Tarçın
    4 Adet Orta Boy Elma
    Yarım Çay Kaşığı Limon Tuzu
    Birkaç tane Hibiskus

    Besin Öğeleri

    140.6
    Kalori
    30.94g
    Karbonhidrat
    0.24g
    Protein
    0.29g
    Yağ

    En Tatlı Reçel: Elma Reçeli

    Püf Noktası

    Reçel yapımında kullanacağınız bir miktar hibiskus otu (aktarlardan bulabilirsiniz) reçelinizin uzun ömürlü olmasını sağlayıp şerbetlenmesini engelleyecektir.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yapımı son derece kolay elma reçeli, ekonomik kahvaltı arayan ve doğal beslenme konusunda hassasiyet taşıyan aillerin kış aylarında vazgeçilmezlerinden birisi olacaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabukları soyulan elmalar küp küp doğranır. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılarak kaynatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Elmaları kaynayan şekerli suya ilave ediyoruz. Ardından karanfil ve akabinde 7 dakika sonrasında tarçın eklenerek; ağzı kapalı bir şekilde 25 dakika kaynatılır. Ardından limon tuzu ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Elma reçeli soğuduktan sonra kavanozlara alınarak muhafaza edilir. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Mehmet Sevinç
    Mehmet Sevinç

    süper çok beğendim

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Dilim Karpuz Kabuğu
    5 Su Bardağı Su
    3 Su Bardağı Şeker
    7 Adet Karanfil
    10 Damla Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    10
    Kalori
    96g
    Karbonhidrat
    2g
    Protein
    2g
    Yağ

    Karpuz Reçeli

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 3 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Vitamini kabuğunda diyenlerin bayılacağı, ev ekonomisine dikkat edenlerin hayran kalacağı tarif: Karpuz Reçeli!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Karpuz kabuklarının beyaz kısımlarını ayıklayın. Kesmiş olduğunuz kabukları ufak parçalar halinde doğrayın ve suyun içerisine atıp yumuşayana kadar kaynatın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yumuşayınca şekeri ve karanfili ilave edin. Kıvam almaya başlayınca limon suyunu da ilave edip reçel kıvamına gelinceye kadar pişirip soğuyunca kavanoza doldurun. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bursa Cevizli Lokum
geri
Bursa Cevizli Lokum
Sebzeli Gözleme
ileri
Sebzeli Gözleme