| 2,5 su brd. İnce Bulgur | |
| 1 Soğan | |
| 1 çrb. kaşığı Biber Salçası | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| 1 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 çay brd. Sıvı Yağ | |
| 1/2 çay brd. Nar Ekşisi |
İçine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması gerekmektedir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İnce bulguru geniş bir kaba alalım. İçine çok ince doğranmış soğanları , domatesleri ve biber salçasını ekleyerek ince bulgur özleşene dek yoğuralım. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Baharatları, tuzu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım. Şekil verip marul ve roka yapraklarıyla servis edelim. |
| 4 adet Pancar | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 diş Sarımsak | |
| 12 dal Kekik | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 2,5 - 3 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 2 adet Limon Suyu | |
| 1/2 çay bardağı Tahin | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 1 tatlı kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Pancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Haşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Pancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Taze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun. |
Süslemek için başka meyveler ve hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kaba veya büyük bir bardağın içine sütü ve chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Üzeri hava almayacak şekilde kapatın ve dolapta chia tohumları sütü çekip, jel kıvamı alana kadar en az yarım saat dinlensin. Kıvam alan pudingi çıkarıp içerisine bal ve vanilya özütü ilave ederek karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Muzun kabuklarını soyup, iyice ezin ve pudingin içine ekleyin. İyice karıştırın veya blendardan geçirin. Ardından porisyonluk kaselere pay edip servis etmek için süsleyin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.