| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 3 su bardağı Un | |
| 2 Havuç | |
| 1 çay bardağı dolusu Dövülmüş Ceviz | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Şeker eriyene kadar yumurta ve şekeri geniş bir kapta blender yardımıyla çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Harcın içine rendelenmiş havuç ve dövülmüş ceviz parçalarını ilave edip, arkasından elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Çırpacak ile güzelce karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kek kalıbını yağlayın ve harcı kalıba yedirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. |
| 100 gram Tereyağı | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 3 yemek kaşığı Kakao | |
| 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 2 paket Petibör Bisküvü | |
| 3 yemek kaşığı Antep Fıstığı |
Servis ederken üzerine antep fıstığı tozu serpiştirin.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tereyağını tavada eritin. Pudra şekerini geniş bir kaba alın, üzerine eritilmiş tereyağını ve sütü ilave edin. Kakaoyu da ekleyip iyice karıştırın. Üzerine bisküvileri kırın ve Antep fıstıklarını ekleyin. Ezmeden karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kullanmak istediğiniz kalıbın içine streç film ile kaplayın. Üzerine mozaik pasta harcını ilave edip, soğuması için buzluğa alın. Buzlukta 3-4 saat kadar bekletin. |
| 2 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye | |
| 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan | |
| 1 Adet Domates | |
| 10 Dal Maydanoz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Sumak | |
| 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 Çorba Kaşığı Elma Sirkesi | |
| 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz |
Zeytinyağı, elma sirkesi ve limon suyu ile birlikte hazırlayaikleceğiniz sos ile piyazınıza müthiş bir lezzet katacaktır. Arzunuza göre fasülyelerinizi bir geceden önceden ıslatıp ertesi gün haşlayabilir veya hazır gazı alınmış konserve fasülyede kullanabilirsiniz.
Son yöresel lezzetlerimizden olan ve en çok tüketilen yöresel lezzetlerimizden olan piyaz, köfte severlerin vazgeilmez bir meze çeşididr. Sadece köfte ile birlikte değil her yemeğin yanında veya yalnız başına bile çok lezzetli bir şekile tüketilebilecek olan piyaz, yaz aylarında hafif bir lezzet arayanların vazgeçilmez bir tutkusu olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Bir gece önceden ıslattığımız fasülyelerimizin üzerini geçecek şekilde su ekleyip düdüklü tencereye alıyoruz ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğanları jülyen (şeritler halinde) şekillerde, domatesleri küp küp, maydanozları ince ince kıyıyoruz. Yumuşacık olan fasulyeler suyunu süzdükten sonra bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerine soğan, domates, maydanoz ve tuz ile sumak ekliyoruz. Tercihinize göre diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Bir kasenin içerisinde zeytinyağı, elma sirkesi ve limon suyunu karıştırıyoruz ve piyazımızın üzerinden gezdiriyoruz. Piyazımız soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.