- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 su bardağı Un | |
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 tatlı kaşığı Sirke | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 1,5 su bardağı Mısır Nişastası | |
| 250 gr Tereyağı | |
| 3 su bardağı Ceviz İçi | |
| 3,5 su bardağı Toz Şeker | |
| 3,5 su bardağı Su | |
| 1 çay kaşığı Limon Suyu |
Besin Öğeleri
498
Kalori
64g
Karbonhidrat
2g
Protein
33g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Unu derin bir kaba aktarın. Unun orta kısmını havuz gibi açıp yumurta, süt, yağ, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş karıştırıp kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurun, üzerine nemli bir bez parçası kapatarak 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Dinlenen hamuru, yirmi eşit parçaya ayırdıktan sonra tezgah üzerinde yuvarlayarak bezeler yapın. Unladığınız tezgahta her bir hamur bezesini bir tabak büyüklüğünde açıp aralarına mısır nişastası serpiştirerek açtığınız hamurları üst üste dizin. Sonra bir oklava yardımıyla incecik açmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
60 dk
|
Yufka katlarının aralarını yağlamak için tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin. Fırın tepsinizin tabanını erittiğiniz yağ ile yağlayın. Açtığınız yufkaların en geniş ve düzgün olanlarından iki tanesini baklavanın tabanı ve tavanı içi ayırın. Yufkaların on adetini aralarını tereyağıyla yağlayıp, fırın tepsisinde üst üste dizin. İnce çekilmiş ceviz içini baklavanın orta katına eşit olarak serpiştirin. Kalan yufkaları, aynı şekilde aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin ve baklavayı bu şekilde oluşturmaya devam edin. Yufkaların kenar kısımlarını keskin bir bıçak ucu yardımıyla tepsinin alt tarafına doğru ittirin. |
|
4
ADIM Tamam
50 dk
|
Baklavayı, dikdörtgen ya da verev şeklinde dilimleyin. Kalan eritilmiş tereyağını baklavanın üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufka katları tek tek açılana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Baklavanın şerbeti için toz şekeri, su ile derin bir tencerede karıştırdıktan sonra orta ateşte yaklaşık 25 dakika kadar kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın. |
|
6
ADIM Tamam
15 dk
|
Fırından çıkarttığınız sıcak baklavanın üzerine bir kepçe yardımıyla sıcak şerbeti azar azar gezdirin ve çekmesini bekleyin. Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz şekilde servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 adet Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 2/1 çay bardağı Süt 2/1 çay bardağı Sıvı Yağ 2 yemek kaşığı Kakao 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1,5 su bardağı Un 2 paket Krem Şanti 1,5 su bardağı Soğuk Süt Besin Öğeleri
250Kalori63gKarbonhidrat15gProtein22gYağKöstebek Pasta
Püf Noktası
Kek hamurunu hazırladıktan sonra büyükçe bir dikdörtgen tepsiye dökerseniz, hem alt tabanı daha ince olacaktır, hem de daha fazla porsiyon çıkacaktır. Yuvarlak yuvarlak kesmek için geniş ağızlı bir bardak ya da yuvarlak kesme kalıbı kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Yumurta
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
2/1 çay bardağı Süt
-
2/1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Kakao
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
1,5 su bardağı Un
-
2 paket Krem Şanti
-
1,5 su bardağı Soğuk Süt
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkİç dolgusu için krem şantiyi hazırlayın. 1,5 su bardağı soğuk süt ile 2 paket krem şantiyi bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi soğuması için dolaba kaldırın.
2ADIM
Tamam5 dkKek için; yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika boyunca çırpın. Ardından gerekli olan diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Kek hamurunuz hazır.
3ADIM
Tamam5 dkDikdörtgen bir fırın tepsisinin dibine yağlı kağıt serin ve üstüne hazırladığınız kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
4ADIM
Tamam5 dkKek piştikten sonra fırından alın ve ılıklaşmasını bekleyin. Yuvarlak bir kesme kalıbıyla kekinizi yuvarlak yuvarlak kesin.
5ADIM
Tamam5 dkKalan kek parçalarını iyice soğumaları için bir kenara alın.
6ADIM
Tamam5 dkKrem şantiyi bir sıkma torbasına alın ve yuvarlak kestiğiniz her bir kek parçasının üstüne bir miktar sıkın.
7ADIM
Tamam5 dkMuzları yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve üstlerine yerleştirin.
8ADIM
Tamam5 dkMuzların üstüne tekrar bir tepe oluşturacak şekilde krem şantiyi sıkın.
9ADIM
Tamam5 dkKalan ve iyice soğumuş olan kek parçalarını mutfak robotunda un haline gelene dek çekin.
10ADIM
Tamam5 dkÜstüne krem şanti sıktığınız kekleri bu un haline getirdiğiniz kek kırıntıları ile kaplayın ve soğuması için tekrar buzdolabına kaldırın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gram Kuşbaşı Et 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 3 Adet Sivri Biber 3 Adet Patates 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Diş Sarımsak 3 Su Bardağı Sıcak Su 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
213Kalori24.67gKarbonhidrat17.37gProtein4.46gYağEkmekler Hazır mı? Tas Kebabı
Püf Noktası
Etlerinizi kendi suyunda pişmesine özen gösterin. Yağ ile pişirdiğinizde etleriniiz sert kalabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kuşbaşı Et
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Domates
-
3 Adet Sivri Biber
-
3 Adet Patates
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Diş Sarımsak
-
3 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Birçok insanın fırın yemekleri yerine sulu yemekleri tercih ettiği bilinmektedir. Türk kültüründe yemeklere ekmek banmak kuraldır tabii ki.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuşbaşı etlerimizi güzelce temizliyoruz ve fazla yağlarını atıyoruz. Etlerimizi su koymadığımız ve yağlamadığımız tavamıza alıyoruz ve orta ateşte pişiyoruz. Etlerimiz tamamen piştiğinde yağımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve 1 su bardağı suyumuzu ekliyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkKabuklarını soyduğumuz soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Ve başka bir yağladığımız tavada soğanları ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız renk değiştirmeye başladığında domateslerimizi ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz. Domateslerimiz suyunu iyice saldığında salçamızı ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Daha sonra 3 bardak sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Suyu ekledikten sonra 12 dakika sonra bu işlemi tamamlayabilirisiniz.
3ADIM
Tamam15 dkKüp küp doğradığımız patateslerimizi kızartıyoruz. Kuşbaşı etlerimizi, kızarttığımız patatesleri hazırladığımız sulu yemeğimize aktarıyoruz ve yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Şayet yemeğinizde kuruma olmuşsa bir su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz. Yemeğeniz hazırdır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)