- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 30 Adet Baklavalık Yufka | |
|
Sos İçin
|
|
| 100 Gram Margarin | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 200 Gram Çekilmiş Ceviz | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 4 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 4,5 Su Bardağı Su | |
| 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu |
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
İç Harcı İçin
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Bayram günlerinde baklava açmakla uğraşmak istemiyorsanız bu tarif tam sizlik. Hazır baklavalık yufkayla da baklava tadında enfes tatlılar yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Önce şerbeti için şeker ve su tencereye alınır şekerin erimesi için karıştırılıp 10 dk kaynatılır limon suyu ilave edilip 5 dk daha kaynatılıp ocak kapatılır şerbetin iyice soğuması beklenir. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavaya margarin alınarak eritilir ve üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilir. Yufkadan geniş kısmı size bakacak şekilde üst üste iki tane koyulur. Yağ karışımından fırça ile her yerine sürülür üzerine çekilmiş ceviz serpilir. İncecik bir oklava ile yufkanın uç kısmından sıkıca sarmaya başlanarak rulo yapılır. Sarma işlemi bitince yufkanın iki kenarından tutup içe doğru iyice buruşturulur. Dikkatlice oklavadan sıyırıp çıkarılır bu şekilde yufkalar borcama dizilerek bitirilir. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ her yerine eşit gelecek şekilde fırça ile sürülür ve dilimlenir . 190C° önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan baklava ve şerbet iyice soğuyunca şerbet dökülür. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
İçi Dolu Donut: Berliner
Püf Noktası
Hamurların içinin çiğ kalmaması ve dışının yanmaması için; önceden kızmış derin yağda orta ateşte kızartmaya özen gösterin.
Malzemeler
-
600 gr Un
-
150 ml Ilık Süt
-
1,5 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
2 Yumurta
-
80 gr Tereyağı
-
200 gr Marmelat
Hazırlanışı
Bir Alman tarifi,biz buna kısaca içi dolu donut diyelim..
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkIlık süt, kuru maya, toz şeker, tuz, yumurtalar ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Yoğurmaya başlayın ve azar azar elenmiş un katın.Yumuşak bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi yoğurun. Üzerine nemli bir bez örttüğünüz hamuru dinlendirin.
2ADIM
Tamam30 dkMayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıdın üzerine dizin üzerini tekrar örtüp biraz daha dinlendirin.
3ADIM
Tamam10 dkSıvı yağı derin bir kızartma tenceresinde kızdırın. Hazırladığınız berliner hamurunu kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü pişirin.
4ADIM
Tamam5 dkİç harcı için ince uçlu bir krema sıkma poşeti ile sulandırılmış marmeladı, hamurların kenar kısmını sıkma poşetinin ucuyla delerek iç kısımlarına olabildiğince doldurun. Servis tabağına dizin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Pastane Kıvamında ; Kazandibi
Mutfak:Malzemeler
-
4,5 su bardağı Süt
-
1,5 su bardağı Toz Şeker
-
2 kaket Vanilya
-
2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
-
5 yemek kaşığı Nişasta
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Pastaneyi evinize taşıyan tarif. Yumuşacık kıvamı sizlerle!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKazandibinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktaralım. Ocağın altını açmadan önce tüm malzemeleri karıştıralım. Ocağınızın altını orta ateşte açıp ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
2ADIM
Tamam10 dkIsıya dayanıklı bir kabının tabanını tereyağı yardımıyla eşit miktarda düz bir tabaka olacak şekilde yağlayalım. Üzerine tel süzgeç yardımıyla pudra şekerini eleyerek yayıp , her yere eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. Hafif ılınmış kazandibi harcınızı tepsinize yayıp orta ateşin üzerine alın . Biz bez yardımıyla kabınızı belli aralıklarla çevirerek altının yanmasını sağlayın. Her yerini dilediğiniz düzeyde yaktıktan sonra ocaktan alalım..
3ADIM
Tamam15 dkİçi soğuk su dolu olan bir tepsinin içerisine kazandibinizi oturtun ve ılınmasını bekleyin. Ilıyan kazandibinizi buzdolabında biraz soğutun. Dolaptan çıkarıp dilimleyip servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)