Cevizin Kurabiye Hali: Oreşki Kurabiyesi
Bir Slav kurabiyesi olan Oreşki kurabiyesi genelde bayram günlerinde yapılan ve ikram edilen bir kurabiye çeşididir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 Gram Yumuşak Tereyağı
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
2 Adet Yumurta
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
5 Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Çikolata Kreması

Besin Öğeleri

338
Kalori
39.9g
Karbonhidrat
7.56g
Protein
15.81g
Yağ

Püf Noktası

Oreşki Kurabiyesi için özel bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız bulunmaktadır. Şayet bu kurabiye kalıbınız yok ise elimizle hamura top şekiller verip üzerini çatal yardımıyla kesip fırın tepsinizde pişirebilirsiniz. Kurabiyeniz pişerken başından ayrılmayınız aksi takdirde çabuk pişen bir kurabiye olduğundan altının yanma olasılığı gayet yüksektir.

  • 75 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Bir Slav kurabiyesi olan Oreşki kurabiyesi genelde bayram günlerinde yapılan ve ikram edilen bir kurabiye çeşididir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
35 dk

Tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırınız. Hafif hafif un ekleyerek karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Hamurumuzdan yuvarlak toplar yapıp kalıbının içerisine koyuyoruz. Eğer kalıbımızı yoksa üzerini çatalla çizip yağladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine alıyoruz. Kurabiye kalıbımızı kısık ateşte ocağın üstüne alıyoruz ve hamurumuz pişene kadar pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Pişen kurabiyelerimin aynı boyda olanları birleştirmek için aralarına çikolata kremi sürüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

ellerinize sağlık çok güzel oldu

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 bardak Su
    1 su bardağı Un
    1 Yumurta
    Yarım çay kaşığ Tuz
    200 ml Krema
    1 kalıp Bitter Çikolata
    4 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 yemek kaşığı Tarçın
    2 yemek kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    441
    Kalori
    61g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    17g
    Yağ

    Soslu Churros

    • 35 dk
    • 0 - 3 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çikolatalı sosu ile harika uyumlu..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Hamur için derin bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin. Pişen hamuru bir kapta ılıyana kadar dinlendirin ve sıkma torbasına alın. Yumurtalı hamur içinse hamur soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin. Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın. Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sos için çikolataları ufak ufak parçalayın. Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın. Ve sos hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Dana Biftek
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Diş Sarımsak
    1 Yemek Kaşığı Un
    1 Yemek Kaşığı Hardal
    50 Gram (5 Adet) Kornişon Turşu
    200 Gram Mantar
    4 Yemek Kaşığı Krema
    4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    405
    Kalori
    9.33g
    Karbonhidrat
    35.61g
    Protein
    24.46g
    Yağ

    Et Kavurmanın Beynelmilel Hali: Beef Strogonof

    Püf Noktası

    Eti ilk olarak yüksek ateşte pişirmeniz gerekmektedir. Yüksek ateşte pişen etimiz suyunu daha yavaş salacak ve daha yumuşak kalacaktır. Etlerimizi yüksel yüksekte, sebzelerle birlikte orta ateşte ve krema ile kısık ateşte pişirmelisiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bir asilzade Rus yemeği olan Beef strogonof eşsiz lezzetiyle damaklarda müthiş bir lezzet bırakıyor. Bir rivayete göre Stroganovlar ailesinin malikânesinde her gün bu yemek pişermiş ve ismini bu aristokrat aileden alıyor. Zaman içerisinde tüm dünya mutfaklarında pişirilen ve her ülkenin kendi haline damak tadına göre şekillenen Beef Strogonof en fazla çeşidi bulunan yemek türlerinden birisidir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bonfile etlerimizi uzun şeritler halinde kesiyoruz. Eti şeritler halinde kesmek çok önemlidir. İsterseniz kasabınıza veya et aldığınız şarküteri reyonundaki görevliye bu işlemi yaptırabilirsiniz. Sıvı yağı tencereye alıyoruz ve etlerimizi yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika kavuruyoruz. Etlerimiz suyunu çekince yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz. Soğanlarımız orta ateşte pembeleşmeye bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanlar pembeleşince hardal, bir bardak su, tuz ve baharatları ekliyoruz. Birkaç sefer karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekmeyi bekliyoruz. Mantarları dört eşit parçaya bölüyoruz. Ve suyunu çeken yemeğimize ekliyoruz. Üzerine ilaveten biraz daha tuz ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu saldıktan sonra pişme aşamasını tamamladıktan sonra tereyağını ekliyoruz. Ve kısık ateşte tekrar pişirmeye bırakıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir kabın içerisine krema ile unu alıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Tüm topaklanmalar gidene kadar karıştırıyoruz. Krema sosumuzu yemeğimize aktarıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz. Yemeğimizi 10 dakika daha dinlendirdikten sonra yemeğimiz hazırdır. Yemeğimiz servise hazırdır, Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Orman Kebabı
geri
Orman Kebabı
Günün Her Saat Diliminde: Omlet
ileri
Günün Her Saat Diliminde: Omlet