- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 10 Adet Taze Asma Yaprağı | |
| 250 Gram Kuzu Kuşbaşı | |
| 2 Çorba Sıvı Yağ | |
| 1.5 Su Bardağı Pirinç | |
| 1.5 Su Bardağı Su | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
142
Kalori
21.58g
Karbonhidrat
5.49g
Protein
3.52g
Yağ
Püf Noktası
Çaput Aşı yemeğinde isteğinize göre dana eti de kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Asma yaprakları küçük küçük doğranır. Tencere yarısına kadar su ile doldurulur ve sıvı yağ ile yapraklar haşlanır. Haşlanan yaprakların suları süzülür. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Et tencereye alınır ve suyunu salıp çekinceye dek kavrulur. Pirinç yıkanıp süzülür ve ete eklenir. Bu aşamada 1.5 su bardağı ve tuz de tencereye eklenir. Kaynamaya başlayan yemeğin altı kısılır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pilavı ateşten alınca haşlanmış asma yaprakları eklenir ve karıştırılır. Tenerenin üstü kağıt havluyla örtülüp kapağı kapatılarak 10 dakika demlenmeye bırakılır. Doyurucu etkisiyle Çaput Aşı servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Yemelere Doyamayacaksınız: Kolay Su Böreği
Püf Noktası
Yufkaları sıvı karışıma iyice bulamanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Yumurta
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 Su Bardağı Süt
-
5 Adet Yufka
-
400 gr Beyaz Peynir
-
1 Demet Maydanoz
-
1 Tutam Tuz
Hazırlanışı
Türk mutfağının; kıymalısından peynirlisine, ıspanaklısından patateslisine börek konusunda çok zengin çeşitliliği olsa da Su Böreğinin yeri hepsinden ayrıdır. Yapımı oldukça zahmetli olduğundan genellikle bayram sofralarında veya özel günlerde buluştuğumuz Su Böreğinin bu kolay ve pratik tarifi sayesinde herkesin midesi bayram edecek!
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYumurta ve tuzu bir karıştırma kabına ekleyip çırpın, üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın.
2ADIM
Tamam5 dkİç harcı için ince ince doğradığınız maydanozları ve peyniri karıştırın.
3ADIM
Tamam20 dkYağladığınız fırın tepsisine yufkanızın ilkini kenarlarını dışarı çıkartarak koyun. Kalan yufkaları büyük parçalara bölün ve sıvı karışımın içerisinde yufkaları tamamen ıslatacak şekilde karışıma bulayın. Islattığınız yufkaların yarısını tepsiye yayın, üzerine peynirli maydonozlu harcı ekleyin ve kalan yufkalarla da üzerini kapatın. Dışarı sarkıttığınız ilk yufkanın kenarlarıyla böreğin kenarlarını kapatın. Kalan sıvı karışımı üzerine dökün ve yaklaşık 45 dk buzdolabında bekletin. Dolapta beklettikten sonra tepsinizi önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Böreğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Pirinç 1 Su Bardağı Garnitür 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal 6-7 Dal Dereotu 1.5 Su Bardağı Su 2 Adet Yufka 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Kutu Ton Balığı Üzeri İçinBir Avuç Maydanoz 100 gr. Çam Fıstığı Besin Öğeleri
239Kalori24.16gKarbonhidrat15.36gProtein8.59gYağTon Balıklı Perde Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
1 Su Bardağı Garnitür
-
1 Adet Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
-
6-7 Dal Dereotu
-
1.5 Su Bardağı Su
-
2 Adet Yufka
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Kutu Ton Balığı
-
Bir Avuç Maydanoz
-
100 gr. Çam Fıstığı
Hazırlanışı
Perde Pilavı Siirt yöremize ait iyi bilinen ve sevilen yöresel enfes tatlarımızdan biridir. Bir de bu lezzeti ton balığı ile tercih edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir pilav tenceresinde soğanları kavurun. Soğanların üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçleri ekleyin. Hazır garnitürü tencereye ilave edin. 1,5 su bardağı suyu tencereye dökün. Baharatları ilave ederek pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ton balığını ve doğranmış dereotunu ilave ederek karıştırın.
2ADIM
Tamam35 dkDerin bir pişirme kabının tabanına yufkaları yağlayarak yerleştirin. Yufkalarla kaplanmış kabın içerisine pilavı dökün. Yufkaların ağzını birleştirin. 200 derecelik fırında 20 dakika yufkaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini kavrulmuş çam fıstığı ve maydanozla süsleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)