| 1 Top Burrata Peyniri | |
| 20 Adet Cherry Domates | |
| 1 Çay Bardağı Kuru Domates | |
| 20 Adet Siyah Zeytin | |
| 1 Bağ Fesleğen | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 4 Dal Taze Kekik | |
| Dilediğiniz Bir Ekmek | |
| Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Brunchlarınız için harik bir alternatif! Dostlarınızın da çok seveceği bu lezzet, görünüşüyle de kendine hayran bırakıyor.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Domatesleri kekikler ile beraber zeytinyağlayıp bir fırın kabına alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmeklerinizi dilimleyip bir ızgara tavada arkalı önlü kızartın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir rondoda kuru domateslerinizi, ayıkladığınız zeytinleri, kekik ve zeytinyağı ile beraber ezme haline getirin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Burrata peynirizi bir kasede hafif tuzlayıp çatal ile iyice ezin. Kızaran ekmeklerinizin üzerine önce aroma vermesi için sarımsak sürün ardından kuru domatesli zeytin ezmesinden ve burrata ezmesinden sürün. Üzerine taze fesleğen ve fırınladığınız cherry domatesleri de dizerek servis edin. Afiyet olsun! |
| 2 Paket Noodle | |
| 1/2 Kilo Tavuk Kalça | |
| 1 Yemek Kaşığı Susam Yağı | |
| 2 Dal Taze Soğan | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Yemek Kaşığı Nişasta | |
| 1 Yemek Kaşığı Bal | |
| 1/3 Bardak Soya Sosu | |
| 1/4 Bardak Esmer Şeker | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 1 Tatlı Kaşığı Zencefil |
Uzakdoğudan gelen enfes lezzet noodle, teriyakı sosunun aromasıyla kendine hayran bırakıyor.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Nişastayı az suyla açın. Soya sos, esmer şeker, bal, zencefil ve ezilmiş sarımsağı sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin. Ardından nişastalı suyu ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. 2/3’ünü ayırıp ılıtın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Noddle’ı haşlayıp süzün. Suyunu bir kenarda bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Doğranmış tavukları ılınmış teriyaki sosa bulayıp 30 dakika bekletin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Taze soğanı susam yağında kavurun ve tavuğu ekleyip pişirin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavuk pişince noodleları koyun. Kalan teriyaki sosla 4-5 yemek kaşığı noodle suyunu da ilave edip karıştırın. Malzemeler iyice karışınca servis edin, afiyet olsun! |
| 3 Yufka | |
| 4 Haşlanmış Patates | |
| Yumurta | |
| 1/2 su bardağı Yoğurt | |
| 1/2 demet Maydanoz | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1/2 şişe Soda | |
| 1/2 su bardağı Süt | |
| 2 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Susam |
Üzerine susam yerine haşhaş serpebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patateslerin üstüne çıkacak kadar su ekleyip bir tencereye alıp, yumuşayana dek haşlayın. Ayrı bir kaba iç harcı için gerekli olan yumurta, yoğurt, baharatlar ve ince doğranmış maydanozu alın. Patatesler haşlanınca kabuklarını soyup püre haline getirin ve maydanozlu harçla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Yufkalara sürmek için gerekli olan malzemeleri de ayrı bir kapta hazırlayıp karıştırın. Her bir yufkayı 12 eşit parçaya bölün ve üstlerine bolca yoğurtlu sodalı sostan sürün. Patatesli harcı yufkaların geniş kısmına koyup, sigara böreği gibi sarın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Tüm malzeme bu şekilde bittikten sonra üstlerine yumurta sarısını sürün. |
|
3
ADIM Tamam
35 dk
|
En son susam da serpip önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.