- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 kg Turşuluk Küçük Patlıcan | |
| 1/2 Beyaz Lahana | |
| 2 Havuç | |
| 3 Kapya Biber | |
| 10 dal Kereviz Sapı | |
| 1 su bardağı Sirke | |
| 1 baş Sarımsak | |
| 1 tatlı kaşığı Şeker | |
| Kaya Tuzu |
Besin Öğeleri
49
Kalori
9,7g
Karbonhidrat
0,9g
Protein
0,7g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patlıcanları alacalı şekilde soyun, bıçakla çizikler atıp haşlayın. Ardından lahana, biber, maydanoz, sarımsak ve domatesi ince ince doğrayın. Tuz atıp güzelce harmanlayın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Haşlanmış patlıcanların içini bu harçla doldurun. İple sıkıca bağlayın ve turşuyu kuracağınız kavanozun içine sıralayın. Turşunun suyunu hazırlamak için kavanozun alacağı kadar suyu hesaplayın ve bu suya litre başına 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu gelecek şekilde tuz ekleyip bu suyu kaynatın ve soğumaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğuyan suya sirkeyi de ekleyin.Turşunun üzerini örtecek şekilde suyu dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 1 ay bekletin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
60Kalori98gKarbonhidrat2gYağNar Reçeli
Püf Noktası
Dilerseniz reçelinize nar taneleri ekleyerek sunumunu ve lezzetini güzelleştirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Litre Nar Suyu
-
1/4 Limon Suyu
-
2 Su Bardağı Şeker
-
2,5 Yemek Kaşığı Pektin
Hazırlanışı
Narın doyum olmayan tadından ve müthiş renginden yaz aylarında da mahrum kalmak istemiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin!
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkNar suyu, limon suyu ve pektini geniş bir tencereye alın. Yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırın ve köpüklerini alın.
2ADIM
Tamam5 dkİçine şekeri ilave edip şeker eriyip biraz koyulaşana kadar arada karıştırarak pişirin (4-5 dakika)
3ADIM
Tamam5 dkKöpüklerini temizleyip ateşten alın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
102Kalori42gKarbonhidrat21gProtein36gYağNohut Cips
Mutfak:Malzemeler
-
300 gram Haşlanmış Nohut
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Yarımşar çay kaşığı Baharat
Hazırlanışı
Üzerine limon sıkarak baharat tadına ekşilik katabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkHaşlanmış nohutları iki kağıt havlu arasına alıp, üzerlerine hafifçe bastırarak, sağa sola doğru hareket ettirin. Bu şekilde kabuklarının kolayca ayıklayabileceksiniz. Nohutları; zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın.
2ADIM
Tamam20 dkTabanını yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Ardından kavanozda muhafaza edin ve afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)