- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 Gram Brokoli | |
| 1 Adet Havuç | |
| 1 Adet Orta Boy Patates | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Su Bardağı Süt | |
| 2 Yemek Kaşığı Süt Kreması | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Un | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
39
Kalori
3.77g
Karbonhidrat
4.95g
Protein
0.3g
Yağ
Püf Noktası
Çok kısa bir sürede haşladığımız brokolileri, besin ve renk değerlerini kaybetmemesi için buzlu suda bekletebiliriz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Brokoliyi çiçeklerinden ayırarak güzelce yıkıyoruz. Havuçları halka halka doğruyoruz. Ardından patatesleri küçük küpler haline getiriyoruz. Soğanı doğradıktan sonra hazırladığımız tüm sebzeleri tencereye koyuyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Suyunu ve tuzunu ekledikten sonra yumuşayana kadar 5-6 dakika kadar haşlıyoruz. Sebzeler iyice yumuşayınca el blenderıyla hepsini parçalayıp sıvı hale getiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Başka bir tencerede 1 kaşık tereyağını eritip, 1 kaşık un ekliyoruz. Sıvı hale getirdiğimiz sebzelere karışımı ekliyor ve üstüne süt ekleyerek istediğimiz kıvama getiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Kısık ateşte 10 dakikalık pişirme süresinde yavaş yavaş kremayı ekliyoruz. Kıvamını tamamen beğenimize göre ayarlayıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Domates Çorbası
Püf Noktası
Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 adet Domates
-
2 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 su bardağı Et Suyu
-
2 çay bardağı Süt
-
1 kase Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dk1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
2ADIM
Tamam5 dk2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
3ADIM
Tamam5 dk5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
4ADIM
Tamam20 dkÜzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
5ADIM
Tamam20 dkÇorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
6ADIM
Tamam5 dkServis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Oba Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Kilo Mantar
-
2 Kaşık Tereyağı
-
1 Çay Bardağı Un
-
2.5 Su Bardağı Süt
-
1 Litre Et Suyu
-
3 Adet Havuç
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Bardağı Su
Hazırlanışı
Geleneksel Türk lezzetlerinden olan Oba Çorbasının en pratik tarifine Dada Mutfak'tan ulaşabilirsiniz. Farklı bir çorba tarifi arayışta olanlar ve Annelerin gizli tariflerini merak edenler için Oba Çorbası için hazırlanış adımlarını takip ediniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTencerenin içinde tereyağını eritin. Eriyen tereyağına un koyarak kavurun. Un kavrulmaya başlayınca üzerine soğuk sütü çırparak ekleyin. Et suyunu da İlave ederek kaynamasını bekleyin.
2ADIM
Tamam20 dkBir kapta un, tuz ve suyu karıştırarak hamur haline getirin. Elde ettiğiniz hamuru, nohut tanesi büyüklüğünde parçalayarak kaynayan çorbanın içine ilave ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
3ADIM
Tamam20 dkMantarları ve havuçları küçük küçük doğrayın. Doğradığınız malzemeleri tereyağında kavurun. Kavurma işleminden sonra malzemeleri çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi de çorbaya ekledikten sonra 1 taşım yapıncaya kadar pişirmeye devam edin. Çorbamız geleneksel lezzeti ve hoş görünümüyle sunuma hazırdır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)