| 1 Paket Noodle | |
| 1 Adet Orta Boy Havuç | |
| 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan | |
| 1 Adet Sarı ve Kırmızı Renkli Biber | |
| Yarım Çay Bardağı Teriyaki Sosu | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Diş Sarımsak |
Tüm sebzelerinizi aynı anda tavada harmanlayınız. Sebzelerinizin hafiften diri kalmasına özen gösteriniz.
Pirinç makarnası anlamına gelen Noodle, genel olarak Çin eriştesi anlamına gelmektedir. Genel olarak buğday makarnası aynı lezzete sahip olan Noodle, sebzeli olması ve özel sosu dolayısıyla makarnaya göre daha fazla lezzete sahiptir.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
1 Paket Noodle ısıttığımız suyumuza atıyoruz. İçerisine sıvı yağ ve bir tutam tuz atıyoruz. Yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğanları, biberleri, havuçları jülyen şeklinde doğruyoruz. Sarımsaklarımızı ince ince kıyıyoruz.Bir tavanın içerisine bir miktar yağ alıyoruz ve soğan ve sarımsakları yüksek ateşte pişiriyoruz. Yaklaşık 30 saniye sonra diğer tüm malzemelerimizi tavamıza atıyoruz. Tavamızı sallayarak yüksek ateşte pişiriyoruz. Bu işlem yaklaşık 3 dakikadır. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Sebzelerimizi soteledikten sonra teriyaki sosumuzu ekliyoruz ve yaklaşık bir dakika tavamızı sallayarak pişiriyoruz.Suyunu süzdüğümüz Noodle tavaya alıyoruz ve sebzelerle harmanlıyoruz. Yüksek ateşte yaklaşık iki dakika sebzelerle birlikte harmanlıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
| 5-6 Adet Domates | |
| 2 Çorba Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çorba Kaşığı Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri |
Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbasını yaparken un ve süt kullanımı en önemli detaylardan birisidir. Un ve süt ile hazırlanan Domates Çorbasının kıvamı ve tadı çok daha iyi olacaktır.
Basit pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile Domates Çorbası en favori çorbanızdan birisi olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Uygun bir tencerede yağ ve un kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır (bu aşamada isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Bu işlemi çorba piştikten sonra da yapabilirsiniz) ve tencereye eklenerek 3-4 dk kavrulur. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Karıştırma işlemi devam ederken su eklenir ve bu şekilde 15 dakika boyunca karışım kaynatılır. Süt ilave edilerek 2-3 dakika daha kaynatılan karışım ocaktan alınır. Kaselere alınan çorbamızın üstüne istenilen kadar kaşar peyniri eklenerek servis edilir. Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbası artık hazır. Afiyet olsun. |
Kış aylarının vazgeçilmezi diyebilir miyiz Şefim
| 1 paket Makarna | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 250 gr Dana Kıyma | |
| 100 gr Cheddar | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kekik |
Makarnaların fazla haşlanması fırında birbirlerine daha kolay yapışacaktır.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kıymayı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun. Karabiber, tuz ve kekiği ilave edip, ocaktan alın. Fırını 170 dereceye ayarlayın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Makarnayı haşlayın. Haşladığınız makarnayı süzün ve kabın içine alın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve harmanlayın. Rendelenmiş cheddar peynirini de yarısını makarnalara ilave edin. Makarnanın yarısını yuvarlak bir fırın kabına yerleştirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Hazılanan iç harcı ilk katın üzerine yerleştirin. Makarnanın kalan kısmını da ilave edip üzerine rendelenmiş cheddarın kalanını ilave edin. Cheddar peyniri eriyene kadar fırında pişirin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.