Bisküvili Rulo Pasta
Hem çikolatalı hem bisküvili. Sofralarımızın olmazsa olmaz tarifi.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

İçi İçin
2.5 su bardağı Süt
1 çay bardağı İrmik
1 çay bardağı Toz Şeker
1 paket Vanilin
1 su bardağı Süt
4 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Kakao
1 su bardağı Krema
110 gram Bitter Çikolata
2 yemek kaşığı Süt
Hamuru İçin
1.5 paket Petibör Bisküvü

Besin Öğeleri

427
Kalori
66g
Karbonhidrat
13g
Protein
21g
Yağ
Mutfak:
  • 20 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
2 dk

Pastanın iç kısmı için orta boy tencerede süt, irmik ve toz şekeri sürekli olarak karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

2

ADIM

Tamam
2 dk

İrmikli muhallebi piştikten sonra vanilini de üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3

ADIM

Tamam
2 dk

Geniş bir kasede rondodan geçirilmiş petibör bisküvileri, süt, eritilmiş tereyağı ve kakaoyla birlikte yoğurun ve hamur haline getirin.

4

ADIM

Tamam
2 dk

Streç film serdiğiniz tezgaha kakaolu hamuru dikdörtgen olacak şekilde yayın ve üzerine streç film ile kapatıp merdaneyle pürüzsüz bir şekil verin.

5

ADIM

Tamam
2 dk

Üzerindeki streç filmi çıkarıp irmikli muhallebiyi ekleyin ve eşit miktarda kakaolu hamurun üzerine yayın. Merdaneyle aynı işlemi muhallebiye de uygulayın.

6

ADIM

Tamam
2 dk

Hazırlamış olduğunuz dikdörtgen halindeki yumuşak pastayı dik konuma getip rulo şeklinde sarın.

7

ADIM

Tamam
2 dk

Dış yüzeyini streç film ile kaplayıp buzdolabında en az 4 saat buzdolabında bekletin.

8

ADIM

Tamam
2 dk

Ganajını hazırlamak için kremayı bir sos tenceresine aktarın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp ocaktan alın.

9

ADIM

Tamam
2 dk

Doğranmış bitter çikolataları ocaktan aldığınız kremanın üzerine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sütü de ilave edip tekrar karıştırın.

10

ADIM

Tamam
2 dk

Hazırlamış olduğunuz ganajı, buzdolabından çıkarıp streç filmini çıakrttığınız pastanın üzerine dökün ve 5 dakika bekledikten sonra çatal yardımıyla odun yüzeyine benzeyen şekiller verip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4,5 su bardağı Süt
    1,5 su bardağı Toz Şeker
    2 kaket Vanilya
    2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
    5 yemek kaşığı Nişasta
    3 yemek kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    201
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    27g
    Yağ

    Pastane Kıvamında ; Kazandibi

    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pastaneyi evinize taşıyan tarif. Yumuşacık kıvamı sizlerle!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kazandibinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktaralım. Ocağın altını açmadan önce tüm malzemeleri karıştıralım. Ocağınızın altını orta ateşte açıp ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Isıya dayanıklı bir kabının tabanını tereyağı yardımıyla eşit miktarda düz bir tabaka olacak şekilde yağlayalım. Üzerine tel süzgeç yardımıyla pudra şekerini eleyerek yayıp , her yere eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. Hafif ılınmış kazandibi harcınızı tepsinize yayıp orta ateşin üzerine alın . Biz bez yardımıyla kabınızı belli aralıklarla çevirerek altının yanmasını sağlayın. Her yerini dilediğiniz düzeyde yaktıktan sonra ocaktan alalım..

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    İçi soğuk su dolu olan bir tepsinin içerisine kazandibinizi oturtun ve ılınmasını bekleyin. Ilıyan kazandibinizi buzdolabında biraz soğutun. Dolaptan çıkarıp dilimleyip servis edelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    400 gram Mascarpone Peyniri
    1 su bardağı Şeker
    4 Yumurta
    2 yemek kaşığı Filtre Kahve
    1 bardak Sıcak Su
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    3-4 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    385
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    28g
    Yağ

    Kahve Tadında Tiramisu

    Püf Noktası

    Porsiyonluk kuplarda da yapabilirsiniz. 

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Gerçek tiramisunun kremasında çiğ yumurta, konyak ya da rom kullanılmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tatlının kremasını hazırlamak için; yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta, bir mikser yada blender yardımıyla yüksek devirde, köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını, toz şeker ilavesi ile yüksek devirde, şeker tamamen eriyip, mat sarı bir renk elde edene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ayrı bir kapta ezerek, krema haline getirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hazırlamış olduğunuz bu üç karışımı, yumurta beyazlarının sönmemesi için; bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru hareket ettirerek, karıştırın. Konyağı da ekledikten sonra karıştırma işlemini 1 dakika kadar sürdürün. Hazırladığınız krema karışımını 10 dakika kadar buzdolabında soğutun.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Şerbeti için; sıcak su, toz şeker ve filtre kahveyi derin bir kapta karıştırın. Bir porsiyonda kullanacağınız dört adet kedi dili bisküvinin iki adetinin üst kısmını şerbet karışımına batırdıktan sonra kuru kısımları üst tarafta kalacak şekilde servis tabağına yan yana yerleştirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru kalan üst kısımlarını bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Soğuttuğunuz kremayı buzdolabından çıkartın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın. Kalan iki bisküviyi aynı şekilde ıslattıktan sonra kuru kısımları üstte kalacak şekilde kremanın üzerine yan yana yerleştirin. Kuru kalan üst kısımları bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Aynı işlemi diğer porsiyonları hazırlamak için sırasıyla tekrarlayın. Tatlıların üzerine bir çay süzgeci ile servisinde kullanacağınız kakaoyu eleyin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Mantar Kızartması
geri
Mantar Kızartması
Zeytinyağlı Kuru Dolma
ileri
Zeytinyağlı Kuru Dolma