- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Besin Öğeleri
155
Kalori
34.4g
Karbonhidrat
0.72g
Protein
0.21g
Yağ
Püf Noktası
Kayısı reçelimizi iyice soğumadan önce kavanozlara doldurmuyoruz. Kavanoza konulan reçelimizi serin ve kuru bir yerde saklamamız gerekmektedir. Limon suyunu sıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirmeyi unutmayınız.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Annelerimizin büyük bir keyifle hazırladığı ve kahvaltılarda yemekte büyük bir zevk aldığımız kayısı reçeli, ekmeğimizin üzerine sürülen kaymakla ile birlikte tadından yenmez büyük bir lezzettir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kayısılarımızı iyice yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz ve varsa kayısının yaralı taraflarını alıyoruz. Derin bir tencereye kayısılarımızı alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi ekliyoruz. (Şeker ve kayısı oranı bire birdir. Yani bir kilo kayısıya 1 kilo şeker olmalıdır.) Üzerine kayısı çekirdeklerini ekliyoruz. Tencerenin ağzını kapatıyoruz ve bir gece bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
İyice sulanan kayısıları orta ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 35 dakika sonra pişirdikten sonra yarım limonun ekliyoruz ve kısık ateşte beş dakika kadar daha pişiriyoruz. Ocağımızı kapatıyoruz ve reçelimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan reçelimizi kavanozlara dolduruyoruz ve iyice soğuduktan sonra kavanozun ağzını kapatıp serin ve kuru bir yerde saklıyoruz. Afiyetle yemeniz dileklerimizle. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Pancar 2 Diş Sarımsak 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Tuz 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Yemek Kaşığı Tahin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Sofranız Renklensin: Pancarlı Dip Sos Tarifi
Püf Noktası
Pancarlarınızın yumuşamış olması önemli ancak yumuşaklığını kontrol ederken sadece bir iki kez kontrol amaçlı kürdan yardımıyla kontrol edin. Bu işlemi çok fazla yaparsanız pancarlar suyunu salar.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Pancar
-
2 Diş Sarımsak
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
-
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
-
1 Yemek Kaşığı Tahin
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Hemen hemen herkesin vazgeçilmezi olan Dip Soslar cips ya da patates kızartmalarının yanında yediğimiz, hızlıca hazırlanabilmesinin de etkisiyle olmazsa olmazlarımızdan. Aslında hemen hemen her sebzeyle hazırlanabilen dip soslardan biz bu tarifte sizin için pancarı seçtik. Pancar Dip Sosu özellikle kızarmış ekmek üzerinde çok seveceksiniz!
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBüyük bir tencere içerisinde su kaynatıp, güzelce temizlediğiniz pancarları ekleyin. Pancarlar yumuşadıktan sonra soğuk bir suya aktarın, bu sayede kabuklarını kolayca soyabilirsiniz. Kabuklarını soyduğunuz pancarları rendeleyin.
2ADIM
Tamam10 dkAyrı bir tencerede nohutları haşlayın ve kabuklarını soyun. Bu işlemlerin ardından nohut, pancar ve geri kalan bütün malzemeleri tek bir kaba dökün ve robottan geçirin. Sosunuz hazır!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık , çok güzel
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 adet Ayva 2 su bardağı Toz Şeker 2 su bardağı Su 3 adet Karanfil 2/1 yemek kaşığı Limon Suyu Besin Öğeleri
20Kalori100gKarbonhidrat1gProtein1gYağAyva Reçeli
Püf Noktası
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Ayva
-
2 su bardağı Toz Şeker
-
2 su bardağı Su
-
3 adet Karanfil
-
2/1 yemek kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkAyvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye alın.
2ADIM
Tamam5 dkAyvaları küçük küçük doğrayın ve çelik bir tencereye alın.
3ADIM
Tamam5 dkÜstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın.
4ADIM
Tamam150 dkKaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 2,5 saat.
5ADIM
Tamam25 dkPişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)