Bildiğimiz Cacıktan Farklı: Semizotlu Cacıklı Köfte
Bildiğimiz köfte ve bildiğimiz cacık ile diğer yoğurtlu farklı kılan müthiş bir lezzet kombinasyonu... Sofralarında değişiklik yapmak isteyenler için hazırladık...

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Kilo Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Galeta Unu
1/2 Demet Semizotu
250 Gram Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

265
Kalori
7.88g
Karbonhidrat
20.27g
Protein
14.66g
Yağ

Püf Noktası

Köfte harcınızda bayat ekmek yerine galeta unu kullanarak aynı verimi elde edebilirsiniz.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 25 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Bildiğimiz köfte ve bildiğimiz cacık ile diğer yoğurtlu farklı kılan müthiş bir lezzet kombinasyonu... Sofralarında değişiklik yapmak isteyenler için hazırladık...

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Bir kabın içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pul biber, galeta unu ve kimyon ekliyoruz. İyice harmanlayıp misket köfteler elde ediyoruz. Ardından sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü iyice pişiriyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Semizotunu iyice yıkıyoruz ve dallarından ayırıyoruz. Rendelenmiş sarımsağı yoğurda aktarıyoruz ve içerisine semizotu, tuz koyup iyice karıştırıyoruz. Bir servis tabağına aldıktan sonra pişmiş köfteleri üzerine koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

çok beğendim ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    800 gr Yağsız Kuşbaşı Et
    400 gr Arpacık Soğan
    10 diş Sarımsak
    5 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 tatlı kaşığı Sirke
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 adet Defne Yaprağı

    Besin Öğeleri

    169
    Kalori
    19,68g
    Karbonhidrat
    15,45g
    Protein
    3,15g
    Yağ

    En Faydalısından Dana Yahni

    • 120 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Soğan yanı sıra sarımsağın da aromasının sindiği ağır ateşte pişen etin tadına doyum olmuyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yağsız kuşbaşı etleri bol suda yıkayıp üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Kuşbaşı etleri alıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını açık bıraktığınız tencerede orta ateşte pişirme işlemini sürdürün.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayıp bütün halde bırakın. Yumuşayan etlere domates salçası, arpacık soğan, sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve defne yaprağını katıp karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirme işlemine devam edin. Kıvam ve lezzet vermesi için arada tereyağı ekleyin.Soğan ve sarımsaklar yumuşadığında salçalı sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3,5 su bardağı Un
    3 çay bardağı Ilık Süt
    Yarım paket Yaş Maya
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 Soğan
    2 tatlı kaşığı Biber Salçası
    3 tatlı kaşığı Domates Salçası
    Yarım demet Maydanoz
    2 Kapya Biber
    2 Sivri Biber
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 su bardağı Ceviz İçi
    1 tatlı kaşığı Zahter
    1 çimdik Tarçın
    1 çimdik Yenibahar
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Tuz
    1 yemek kaşığı Susam

    Besin Öğeleri

    156
    Kalori
    30,27g
    Karbonhidrat
    4,66g
    Protein
    1,71g
    Yağ

    Biberli Ekmek

    • Glutenli
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 120 dk
    • 0 - 14 Kişilik
    • Zor
    • 195 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Boyutunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Hamuru hazırlayın, ılık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Diğer hamur malzemelerini bir kaba alıp, mayalı karışımı yavaşça yedirerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru üzerini örterek bir kenara alın. En az 2 katına çıkmalı.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Susam dışındaki bütün iç harç malzemelerini bir mutfak robotuna içinde iyice parçalayın ve birbirine karıştırın. İç harç bir sürmelik kıvamına geldikten sonra içine susamı da atıp kaşıkla karıştırın. Fırını ısıtmaya başlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Mayalanan hamurdan cevizden büyüklüğünde bezeler ayırın. Elinizi, tezgahı ve merdaneyi unlayarak, fındık lahmacundan daha büyük boyutta olacak şekilde açın. Her açtığınız hamuru, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bol miktarda iç harçtan koyun ve yayın. Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Gribin Ezeli Düşmanı: Semizotlu Ispanak Yemeği
geri
Gribin Ezeli Düşmanı: Semizotlu Ispanak Yemeği
Mardin Lahmacunu: Sembusek
ileri
Mardin Lahmacunu: Sembusek