- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Taze biberiyeleri ince ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti bu karışımın içine alıp iyice harmanlayın. Üzerini streç ile kapatıp birkaç saat dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Demir döküm tavayı ısıtalım ve eti mühürleyelim. Mühürleme esnasında tereyağı ve taze biberiyi ilave ederek aromalandıralım. İyi pişmiş istiyorsanız her iki tarafını da ortalama 5, toplam 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
12 adet Tortilla Ekmeği 600 gr Orta Yağlı Dana Kıyma 1 Kuru Soğan 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 Domates 1 tatlı kaşığı Acı Sos 1/2 çay kaşığı Tuz 1/4 çay kaşığı Kimyon 4 dal Kişniş 1/2 demet Kıvırcık Marul 1 Kırmızı Soğan 1/2 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
226Kalori20gKarbonhidrat9gProtein19gYağTaco
Mutfak:Malzemeler
-
12 adet Tortilla Ekmeği
-
600 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
-
1 Kuru Soğan
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 Domates
-
1 tatlı kaşığı Acı Sos
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
1/4 çay kaşığı Kimyon
-
4 dal Kişniş
-
1/2 demet Kıvırcık Marul
-
1 Kırmızı Soğan
-
1/2 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Küçük boy tortilla ekmekleri yerine hazır olarak satılan taco kabukları kullanabilir, kabartma tozu eklediğiniz hamurdan incecik açtığınız yufkalara etli taco yapımında yer verebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkTaco içini hazırlamak için; küçük boy kuru soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın, arzuya göre rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, rendeleyerek püre haline getirin. Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın.
2ADIM
TamamdkKuru soğanlarla birlikte tavaya aldığınız orta yağlı dana kıymayı, zeytinyağı ilavesiyle birlikte hafif bir renk alana kadar kavurun. Domates salçası, acı sos ve domates püresi kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3ADIM
TamamdkTuz, kimyon ve incecik kıyılmış kişniş yapraklarıyla tat kattığınız iç harcı, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Küçük boy tortilla ekmeklerini temiz bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtın.
4ADIM
TamamdkTaco servisinde kullanmak üzere; bol suda yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık marul yapraklarını incecik kıyın. Kabuğunu soyduğunuz domates ve kırmızı soğanı küçük parçalar halinde kesin. Sıcak tortilla ekmeklerini, bir kabuk gibi katlayıp iç kısımlarını hazırladığınız iç harçla doldurun.
5ADIM
TamamdkÜzerlerine ince kıyılmış kıvırcık marul, domates, kuru soğan küpleri ve rendelenmiş peynir karışımı eklediğiniz tacoları, ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
İtalyan İşi: Minestrone Çorbası
Püf Noktası
Tercihe göre mercimek, erişte gibi malzemelerle çorbanızı zenginleştirebiliriz. Yukarıda belirtildiği gibi istediğiniz malzemeleri çorbanıza ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Her sebzenin pişme derecesi farklı olduğu için sebzelerin yemeğe ekleme sıralarına önem gösteriniz.
Malzemeler
-
1 Kase Pirinç
-
Yarım Kase Haşlanmış Kuru Fasülye
-
1 Kase Bezelye
-
1 Kase Kabak
-
1 Kase Patates
-
1 Kase Havuç
-
1 Kase Pırasa
-
1 Adet Soğan
-
1 Kase Dolusu Küp Domates
-
Yeterince Tuz
-
Yeterince Karabiber
-
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
Hazırlanışı
İtalyanların en az makarna ve pizzası kadar bir çorbası bulunmaktadır: Minestrone Çorbası. İtalyanca çorba anlamına gelen minestra sözcüğünden türeyen Minestrone Çorbası sebzesi zengin bir çorba türüdür. Her türlü sebze, bakliyat, etten ve tavuktan yapılabilecek Minestrone Çorbası evde kalan malzemeleri değerlendirmenin en kolay yolu.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tencereye bir miktar sıvı yağını alıyoruz. Çok küçük küp parçalarına ayırdığımız havuç, patates, kereviz ve kabağı ekliyoruz ve kısık ateşte 5 dakika soteliyoruz. Bit tavanın içerisinde sıvı yağı alıyoruz, ince kıyılmış soğanları ve pırasalarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleşince tenceremizdeki sebzelerimize ekliyoruz. Tavuk suyumuzu veya sıcak suyumuzu ekliyoruz. Küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
2ADIM
Tamam45 dkMaydanoz ve defne yapraklarımızı tıpkı bir demet çiçek gibi çorbamıza ekliyoruz. Ve Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbamıza ilk olarak bezelye; 7 dakika sonra haşlanmış kuru fasulye ve 10 dakika sonra pirinçlerimizi ekliyoruz. 40 dakika çorbamızı pişiriyoruz ve ardından tuz, karabiberi ekliyoruz. Birkaç kere karıştırdıktan sonra maydanoz demetimizi çorbamızdan çıkartıyoruz ve yemeğimiz servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
bol sebzeli harika bir tat ellerinize sağlık
çok iyi oldu , teşekkürler
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)