| 60 gr Çam Fıstığı | |
| 600 gr Bezelye | |
| 1 tatlı kaşığı Deniz Tuzu | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Çam fıstıklarını tavada rengi değişene kadar kavurup bezelyeyi, çam fıstığı ve zeytinyağını mutfak robotuna ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Karabiber ve deniz tuzunu ilave edin püre haline geline kadar robotta çekmeye devam edin. Ve kavanozlara pay ederek kullanıma hazır edin. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Yeşil Mercimek | |
| Yarım demet Dereotu | |
| Yarım demet Maydanoz | |
| Yarım demet Yeşil Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Yoğurdun içerisine sarımsak rendesi ilave edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Yeşil mercimeği taşlarından temizleyip, güzelce yıkadıktan sonra haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyıp derin kaba alın. Haşlanan yeşil mercimekleri süzdürüp ılıdıktan sonra yeşilliklerin olduğu kaba alın ve tuz ve bir çimdik limon tuzu ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştırdığınız salatayı servis tabağına alın ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin. Afiyet olsun. |
| 500 Gram Kestane Mantarı | |
| 1 Demet Roka | |
| 1 Yemek Kaşığı Pesto Sos | |
| 2 Adet Biber | |
|
Pesto İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Fesleğen | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 150 gr. Peynir | |
| 100 gr. Çam Fıstığı |
Pesto sos yapmak oldukça basittir. Burada önemli olan tek sey malzemeleri iyi bir şekilde blenderdan geçirmektir.
Basit ama göz büyüleyici bir yemek mi istiyorsunuz? Misafirlerinizin görünce “vaybee ne uğraşmış" diyeceği ama gerçekte sadece bir kaç dakikanızı alan bir yemek arıyorsunuz? Pesto soslu mantar tam aradığınız lezzet...
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Pesto sos için; fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, maydanoz, tuz ve biberi blender da karıştırın. Peynir ve fıstıkları ilave ederek blender'dan geçiriyoruz. Ardından bir kabın içerisine alıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Mantarların kararlamış yerlerini ve altında bulunan siyah tabakayı alıyoruz. Ardından tuz ve zeytinyağı ile marine ederek elektronik ızgara, fırın ya da mangalda pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir servis tabağına roka dallarından yerleştiriyoruz. Üzerine pişen mantarları ve mantarların üzerine pesto sos ilave ediyoruz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.