Bayrama Doğru Geleneksel Cevizli Ev Baklavası
Bayramlarda ikram edilen o lezzeti tarifsiz tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Süt
1 su bardağı Ayçiçek Yağı
3 Yumurta
1,5 tatlı kaşığı Üzüm Sirkesi
1 paket Kabartma Tozu
1 tutam Tuz
6 su bardağı Baklavalık Un
3 su bardağı Çekilmiş Ceviz
1 su bardağı Mısır Nişastası
250 gr Tereyağı

Besin Öğeleri

498
Kalori
64g
Karbonhidrat
2g
Protein
33g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 180 dk
  • 0 - 15 Kişilik
  • Zor
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Bayramlar ile özdeşen tarif.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Derin bir kaba unu alıp ortasını açıp yumurta, süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeyi yavaş yavaş karıştırıp una yedirerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. güzelce yoğurduğunuz hamuru, 25-30 eşit bezeye ayırın. Unlanmış tezgah üzerinde her bir hamur bezesini pasta tabağı büyüklüğünde açın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Aralarına mısır nişastası serpiştirerek hamurları tezgahta açın, 10/10 üst üste dizip oklava ile incecik açın. Açtığınız hamurlar tepsi boyuna gelecek büyüklükte olmalı. Tavada tereyağını eritip, yufka katlarının aralarına sürün. Tepsiye kat kat yağlayıp dizdiğiniz hamurun aralarına ince çekilmiş ceviz içinden bolca serpiştirip üst üste dizmeye devam edin.

3

ADIM

Tamam
dk

Pişirmeden önce baklavayı dilimleyin. Eritilmiş tereyağının yarısını baklavanın üzerine eşit olarak yedirin. Dilimlerin arasından içeri doğru dağıtın. Önceden ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Altı üstü kızarana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede şerbetini hazırlayın. Pişen baklava bir köşede soğusun. Soğuyan baklavanın üstüne sıcak şerbeti kepçe yardımıyla dökün. İşte hazır. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Yumurta
    6 Yemek Kaşığı Un
    1 Su Bardağı Süt
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1/2 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    197
    Kalori
    14.25g
    Karbonhidrat
    3.4g
    Protein
    13.78g
    Yağ

    Krebin Trakya Hali: Akıtma

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Akıtma Trakya yöresine ait kahvaltılarda ve beş çaylarında yapılan farklı tarzda bir kreptir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yumurtayı geniş bir kabın içinde, çırpma teli ile hafifçe karıştırın.Diğer malzemeleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.Bütün malzemeler karıştıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin olmayan geniş tavayı iyice ısıtın. Bir peçete yardımı ile hafif yağlayın ve bir kepçe hamuru tavayı sallayarak iyice yayın.Üst kısım göz göz olana kadar pişirin. Bir tabak yardımı ile diğer yüzünü çevirin.Her iki yüz de iyice pişince afiyetle yemek üzere sunuma hazırlayın.Damak zevkinize göre içerisine sarıp yiyebilmek için, salata, peynir, bal veya gibi besinler hazırlaya bilirsiniz. Ya da waffle gibi üzerini süsleyerek tüketebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Süt
    1 su bardağı Ilık Su
    1 yemek kaşığı Toz Maya
    1 su bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Tuz
    5,5 su bardağı Un
    1 Yumurta
    5 Patates
    1 Kuru Soğan
    1,5 demet Kıyılmış Maydanoz
    1 Yumurta Sarısı
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 su bardağı çörek otu veya Susam
    Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    246
    Kalori
    35g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    59g
    Yağ

    Ev Yapımı Patatesli Poğaça

    • 50 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 190 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çay ile servis etmeyi unutmayın..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın. Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin. Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ev Usulü Karışık Pizza
geri
Ev Usulü Karışık Pizza
Kat Kat Ev Yapımı Su Böreği
ileri
Kat Kat Ev Yapımı Su Böreği