- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 adet Tavuk Göğsü | |
| 2 yemek kaşığı Susam | |
| 2 yemek kaşığı Soya Sosu | |
| 2 yemek kaşığı Bal | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Besin Öğeleri
529
Kalori
29g
Karbonhidrat
26g
Protein
45g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Bu tarif başka. Adı yüzünden ön yargılı yaklaşmayın tavuğu gelin birde böyle deneyin. Çok seveceksiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Tavuk göğüslerini irice doğrayalım. Bir kasenin içinde soya sosu, bal, susam, tuz ve karabiberi karıştıralım. İri tavuk parçalarını karışımın içine ilave edelim. Diğer yandan tavayı ocağa alalım. Isınan tavaya zeytinyağı ekleyelim.Ardından soslu tavukları tavaya alalım. Tavuk suyunu salıp çektikten ve susamlar kızardıktan sonra ocaktan alalım. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet Tavuk Göğüsü 1 Adet Tavuk Budu 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
72Kalori3.53gKarbonhidrat2.52gProtein1.2gYağTavuk Suyu Çorbası
Püf Noktası
Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Tavuk Budu
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkSoğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır.
2ADIM
Tamam5 dkTavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir.
3ADIM
Tamam10 dkAyrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur.
4ADIM
Tamam5 dkUn karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir.
5ADIM
Tamam10 dkDaha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
Denedim ve gerçekten mükemmel olmuş
Vazgeçemediğimiz çorbalardan :) teşekkürler ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 adet Tavuk Kalça 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 tatlı kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1 adet Kuru Soğan 1 çay kaşığı Yenibahar 1 çay kaşığı Karabiber 1 su bardağı Sıcak Su 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası İç Harcı İçin1 su bardağı Pirinç Sos İçin1 çay bardağı Su Besin Öğeleri
963Kalori39gKarbonhidrat22gProtein39gYağPiliç Topkapı
Püf Noktası
Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Tavuk Kalça
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Pirinç
-
1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1 adet Kuru Soğan
-
1 çay kaşığı Yenibahar
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 su bardağı Sıcak Su
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Su
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
-
1/2 yemek kaşığı Domates Salçası
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkGeniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin.
2ADIM
Tamam15 dkDerin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin.
3ADIM
Tamam5 dkYapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin.
4ADIM
Tamam2 dkPirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
5ADIM
Tamam8 dkBaharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin.
6ADIM
Tamam3 dkTavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun.
7ADIM
Tamam10 dkSarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın.
8ADIM
Tamam10 dkDiğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin.
9ADIM
Tamam10 dkBir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin.
10ADIM
Tamam30 dkÖnceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)