- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Büyük Boy Domates | |
| 2 Adet Salçalık Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Patlıcan | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Adet Havuç | |
| 1 Yemek Kaşığı Sirke | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber |
Besin Öğeleri
135.3
Kalori
8.82g
Karbonhidrat
5.63g
Protein
8.16g
Yağ
Püf Noktası
Sosunuzda kullanacağınız bir adet havuç, sosunuza ilginç şekerli bir tat katacaktır. İsterseniz malzemeleri artırarak kavanozlara doldurup buzdolabında saklayarak her sabah ekmeğinizin üzerine sürebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanışı
Balkanlarda kahvaltı sosu olarak yapılan ve bir kere yenildikten sonra kahvaltılarda alışkanlık yapan Lutenitsa sosu; basit yapımı ve ekonomik maliyeti ile kahvaltılık malzemelerinizde vazgeçilmez bir yere sahip olacaksınız. Özellikle kahvaltıyı sevmeyen çocuklarınız için bir arayış içindeyseniz Lutenisa sosu tam size göre.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patlıcan ve biberleri közlüyoruz. Közlenen patlıcan ve biberlerinin kabuklarını tamamen soyduktan sonra ince ince kıyıyoruz. Havuç, 5 dakika kadar haşladıktan sonra küp küp doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Domateslerin kabukları soyuldıktan sonra yağlanmış ve iyice kızmış tavamıza alıyoruz. Ardından havuç, patlıcan ve biberleri ekliyoruz. Üzerine dövülmüş sarımsakları ilave dip domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Domatesler suyunu çektikten sonra belenderdan geçiriyoruz. Ardından zeytinyağı, tuz, pulbiber, karabiber ekleyip iyice karıştırdıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ekmeğimizin üzerine sürüp afiyetle tüketiyoruz (İsterseniz iyice soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarıp buzdolabında saklayabilirsiniz). |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1.5 Bardak Un 1 Çay Kaşığı Tuz 2 Diş Sarımsak Rendesi 1 Tatlı Kaşığı Karabiber İç Harcı İçin1 Adet Yumurta 500 Gram Kıyma 100 Gram Parmesan Peyniri 1 Adet Kuru Soğan 3 Diş Sarımsak Yarım Demet Maydanoz Sos İçin1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 4 Adet Domates Besin Öğeleri
495Kalori43.62gKarbonhidrat21.2gProtein25.52gYağİtalyan Mantısı: Ravioli
Püf Noktası
Raviolinin hamuru su ile yoğurulmaz. Bu yüzden sert bir hamur elde edilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1.5 Bardak Un
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
500 Gram Kıyma
-
100 Gram Parmesan Peyniri
-
1 Adet Kuru Soğan
-
3 Diş Sarımsak
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
4 Adet Domates
-
2 Diş Sarımsak Rendesi
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkGeniş bir kabın içerisine tuz, irmik ve unu alıyoruz. Bir kabın içerisine iki yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağı ve iki kaşık su ilave ederek çırpıyoruz. Yumurtamızı unumuza ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz yoğurulduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkKuru soğan yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından bir tavanin içerisine bir miktar sıvıyağı alıyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma hafiften renk değiştirdikten sonra soğan ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.
3ADIM
Tamam40 dkDinlelen hamuru pezelere ayıyruz. Ardından oklava ile birlikte açıyoruz. Açılan hamurları kare halinde kesiyoruz. Ardından kare hamurların içersine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Tüm mantıları yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
4ADIM
Tamam15 dkDerin bir tencereye su alıyoruz. Su kaynatıktan sonra mantıları içerisine atıyoruz. 3-5 dakiak sonra mantılar pişecektir. Ardından bir kevgir yardımıyla mantıları çıkartıyoruz. Bir tavanın içersinde tereyağını alıyoruz ve mantıları birkaç kere soteledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
farklı ve harika
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Yarım Ekmek Margarin ya da Tereyağı 50 Gram Sucuk 50 Gram Kaşar Peyniri 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1/2 Çay Bardağı Su (Garnitür) Ketçap (Garnitür) Mayonez 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
276Kalori30.15gKarbonhidrat11.25gProtein13.75gYağSalçalı Tost
Püf Noktası
Salçalı Tost yaparken dikkat etmeniz gereken bir özellik tostunuzu çok kurutmamaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Ekmek
-
Margarin ya da Tereyağı
-
50 Gram Sucuk
-
50 Gram Kaşar Peyniri
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 Çay Bardağı Su
-
(Garnitür) Ketçap
-
(Garnitür) Mayonez
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Salçalı tost tarifi ile hem kahvaltılarınızı hem de ara öğünlerinizi renklendirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSalça sosu için bir kase içinde 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı sıvı yağ, biraz su ve biraz tuz koyulup karıştırılır.
2ADIM
Tamam10 dkTost makinesinin içinde sucuklar dizilir ve hafif renk değiştirene kadar hafifçe pişirilir.Yarım ekmeğin içine salça sosunun yarısı ve kaşar peyniri ve sucuklar yerleştirilir. Ekmeğin üzerine tereyağı ya da margarinle birlikte geri kalan salça sosu sürülür ve tost makinesine konur ve peynir eriyene kadar pişirilir. Yanında ketçap mayonez ve ayranla birlikte servisini yapabileceğiniz Salçalı Tost hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)