Baharatlı Tereyağlı Mısır
Damakları şenlendiren yaz günlerinin vazgeçilmezi.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

5 Haşlanmış Mısır
2 yemek kaşığı Tereyağı
1/2 çay kaşığı Deniz Tuzu
1/2 çay kaşığı Zerdeçal
1/2 çay kaşığı Sarımsak Tozu
1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
1/2 çay kaşığı Kekik
1-2 dal Kıyılmış Maydanoz

Besin Öğeleri

226
Kalori
75g
Karbonhidrat
12g
Protein
45g
Yağ
  • 15 dk
  • 5 - 5 Kişilik
  • Kolay
  • 185 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Oda sıcaklığındaki tereyağını kaseye alın ve üzerine tüm baharatları ilave edip karıştırın. Bu sırada mısırlar haşlanmış değilse haşlayın. (20 dk haşlanması için yeterli)

2

ADIM

Tamam
10 dk

Ardından haşlanmış mısırların üzerine fırça ile baharatlı tereyağını sürüp fırın tepsisine dizin ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 büyük Yumurta Sarısı
    125 gr Tereyağı
    2 yemek kaşığı Soğuk Su
    1/2 çay kaşığı Deniz Tuzu
    1/4 çay kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    535
    Kalori
    30g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    63g
    Yağ

    Hollandez Sos

    • 24 dk
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Fransız mutfağına damga vurmuş soslardan biridir..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Derin bir tencerede su ısıtın. Kaynatmayın. Bu yumurta sarılarını benmari usulü pişirmeniz için gerekli. Sade yağ elde etmek için; Tereyağını küçük bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte yağı yakmadan ve çok fazla köpürmesine izin vermeden eritin. Üzerine çıkan beyaz partikülleri (süt köpüklerini) bir kaşık yardımıyla temizleyip kullanmamak üzere alın. Eritilmiş tereyağını süzgeçten geçirip ılık halde bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Dikkatlice ayrılmış yumurta sarıları, beyaz şarap sirkesi ve soğuk suyu cam kaseye alın. Bir el çırpıcısı yardımıyla karıştırma işlemini başlatın ve yumurta sarılarını sürekli aynı yöne doğru karıştırmaya özen gösterin.Isısı yaklaşık 50 derece civarında olan sıcak suyun üzerine kaseyi oturtun ve çırpma işlemini burada sürdürün.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Çırpılmış yumurta sarılarını ılınması için kısa bir süre bekletip elde ettiğiniz sade yağı sicim gibi akıtarak yumurta sarılarına yedirin. Bunun için karıştırma işlemini ara vermeden sürdürün. Sos tam anlamıyla ince dokulu bir krema halini aldığında ince çekikmiş deniz tuzu ve arzuya göre taze çekilmiş tane karabiberi katın. Afiyet olsun..

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek
    3 su bardağı Su
    1,5 su bardağı İnce Bulgur
    2 Kuru Soğan
    1 çay bardağı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    5 adet Taze Soğan
    1/2 demet Maydanoz
    1,5 tatlı kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    291
    Kalori
    54g
    Karbonhidrat
    13g
    Protein
    33g
    Yağ

    Tam Kıvamında Mercimekli Köfte

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Mercimeğin haşlama suyunu duruma göre azaltıp arttırabilir köfte karışımına macun kıvamına gelmesi için yoğurma işlemi esnasında gerekirse azar azar ılık su ekleyebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın. Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.Üzerine ince bulguru ekleyin.Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Zeytinyağını bir tavada kızdırın.Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya aktarın.Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun. Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin. Soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış yeşillikleri ilave edin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın.Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ton Balıklı Sandviç
geri
Ton Balıklı Sandviç
Kabak Çiçeği Dolması
ileri
Kabak Çiçeği Dolması