Dada Mutfak

Ayva Reçeli
Çekirdeğinin vermiş olduğu gül kurusu rengiyle ve lifli yapısıyla kahvaltılarımızın vazgeçilmesi olan ayva reçeli var. Onlarca reçel tarifi arasında kışa en çok yakışan, yazın en çok kıskandığı, kahvaltı sofrasından dokunulmadan kalkamayan ayva reçeli.

Okuma Modu
Tarif Defterine Ekle

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 adet Ayva sulu
2 su bardağı Toz Şeker
2 su bardağı Su
3 adet Karanfil
2/1 yemek kaşığı Limon Suyu

Besin Öğeleri

20
Kalori
100g
Karbonhidrat
1g
Protein
1g
Yağ

Püf Noktası

Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 180 dk
  • 0 - 7 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye alın.
2

ADIM

Tamam
5 dk

Ayvaları küçük küçük doğrayın ve çelik bir tencereye alın.
3

ADIM

Tamam
5 dk

Üstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın.
4

ADIM

Tamam
150 dk

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 2,5 saat.
5

ADIM

Tamam
25 dk

Pişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

İlgili Tarifler

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı Haşlanmış Nohut
    6 yemek kaşığı Tahin
    1 Limon
    1 çay kaşığı Tuz
    3-4 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Kimyon
    5 yemek kaşığı Zeytinyağı
    3-4 yemek kaşığı Yeşil Mercimek
    1 Avokado
    3-4 yemek kaşığı Su
    1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber

    Besin Öğeleri

    339
    Kalori
    23g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    67g
    Yağ

    Avokadolu ve Yeşil Mercimekli Humus

    Püf Noktası

    Pul biber tatlı veya acı olması damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 0 - 3 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • 2 su bardağı Haşlanmış Nohut
    • 6 yemek kaşığı Tahin
    • 1 Limon
    • 1 çay kaşığı Tuz
    • 3-4 diş Sarımsak
    • 1 çay kaşığı Kimyon
    • 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 3-4 yemek kaşığı Yeşil Mercimek
    • 1 Avokado
    • 3-4 yemek kaşığı Su
    • 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber

    Hazırlanışı

    Üzerine tere gibi yeşillikler ile süsteme yapabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabukları temizlenmiş haşlanmış nohutları derin bir havan veya tencerede tahta kaşıkla pürüzsüz şekilde ezin.
    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Nohutların üzerine tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu ilave edip kıvam alana kadar karıştırın.
    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ardından haşlanmış yeşil mercimekleri ve avokadoları dilimleyip hazırlayın. Humusu servis tabağına alıp ortasından kaşıkla tabağa yayıp üzerine mercimekleri ve avokado dilimlerini ekleyip ; zeytinyağı ve pulbiber gezdirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Köftesi İçin
    500 gram Dana Kıyma
    2 dilim Bayat Ekmek Kırıntısı ince çekilmiş
    1 adet Soğan rendelenmiş
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çay kaşığı Nane
    1 çay kaşığı Karabiber
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kekik
    2 adet Domates soyulmuş ve küp doğranmış
    Sos İçin
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    Üzeri İçin
    150 gr Kaşar Peyniri rendelenmiş

    Besin Öğeleri

    283
    Kalori
    26g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    48g
    Yağ

    Güveçte Soslu Köfte

    Püf Noktası

    Marka ve model çeşitliliğinden dolayı fırında pişme süresi farklılık gösterebilir. Kontrol ederek pişirmeniz önerilir.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    • 500 gram Dana Kıyma
    • 2 dilim Bayat Ekmek Kırıntısı
    • 1 adet Soğan
    • 1 çay kaşığı Tuz
    • 1 çay kaşığı Kimyon
    • 1 çay kaşığı Pul biber
    • 1 çay kaşığı Nane
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 2 yemek kaşığı Tereyağı
    • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 1 diş Sarımsak
    • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 1 çay kaşığı Kekik
    • 2 adet Domates
    • 150 gr Kaşar Peyniri

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
    7

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
    8

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
    9

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

Copyright 2018 Dada Mutfak

Tarifler (0) Mutfak Sırları (0) Kullanıcılar (0)
Şifremi Unuttum

Zaten üye misiniz? Hemen giriş yapın.

E-Posta *
E-Posta Değiştir
Şifremi Değiştir
Yeni Şifre *
Yeni Şifre (Tekrar)*
Öneri ve Şikayet

Daha iyiyi yakalayabilmemiz için sizin görüşleriniz ve düşüncelerinizi bizim için hayati öneme sahiptir.

Formumuzu kullanarak sitemizde yer almasını istediğiniz yemek tariflerini bize bildirebilir veya karşılaşmış olduğunuz bir problemi bize aktarabilirsiniz. Proje anlamında da birlikte çalışmak istediğinizi bizimle buradan paylaşabilirsiniz. Unutmayın Dada Mutfak sizin için tasarlandı ve buradaki her şey sizin!

Kullanıcı Sözleşmesi

Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.

Fiyat Alarmı

Dada Kürdanlık

69,90 ₺

Beklediğiniz Fiyat *
Alarm Süresi *
Fiyat Alarmı

Fiyat alarmınız başarıyla kurulmuştur. Ürün fiyatı 40 ₺ ve altına düştüğünde eposta ile bilgilendirileceksiniz. 15 gün sonra alarm otomatik olarak kaldırılacaktır.

Misafir Modundasınız

Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.

Susamlı Kurabiye
geri
Susamlı Kurabiye
Patates Oturtma
ileri
Patates Oturtma