Avokado Çorbası
Yeni yeni bağrımıza bastığımız tatlardan avokado, bu sıradışı çorba hali ile dostlarınızın tarifini soracağı bir lezzet olacak.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Adet Avokado
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1 Bardak Süt
1/2 Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
Ceviz Büyüklüğünde Zencefil
1 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
2 Bardak Su

Besin Öğeleri

56
Kalori
20g
Karbonhidrat
5g
Protein
76g
Yağ
  • 30 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Yeni yeni bağrımıza bastığımız tatlardan avokado, bu sıradışı çorba hali ile dostlarınızın tarifini soracağı bir lezzet olacak.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Derin bir tencerede tereyağında un kavrulur. Üzerine süt eklenerek sosumsu bir kıvam alması sağlanır.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Başka bir tavada ince doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil pişirilir.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Bu karışım hazırlanan sosun üzerine eklenir. Üzerine yoğunluğunu azaltmak için su, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. Biraz daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır, afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 orta boy Patates
    1 orta boy Pırasa
    1 orta boy Kereviz
    1 orta boy Soğan
    1 orta boy Havuç
    1 orta boy Kabak
    1 Yumurta Sarısı
    2 çorba kaşığı Un
    1 su bardağı Süt
    1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
    alabildiğince Su
    1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
    isteğe göre Baharat

    Besin Öğeleri

    44
    Kalori
    6.1g
    Karbonhidrat
    1.0g
    Protein
    1.7g
    Yağ

    Sebze Çorbası

    Püf Noktası

    Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.

    • 20 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Özellikle annelerin çocukları için sağlıklı ve lezzzetli olduğu için yedirdiği çorba çeşitlerinden biridir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Sebzelerin kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağ gezdirip doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Pembeleşen soğanlara diğer sebzeleri de ekleyip diriliklerini kaybedene kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Bir kapta yumurta sarısı, un ve sütü çırparak karıştıralım ve azar azar kavurduğumuz sebzelerin tenceresine ekleyelim.Tuzunu ve istediğiniz baharatları ilave edelim.

    3

    ADIM

    Tamam
    1 dk

    Çorbayı ocaktan alıp üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave ederek servis edelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yemek Kaşığı Tereyağı
    2.5 Yemek Kaşığı Mısır Unu
    1.5 Su Bardağı Süt
    250 Gram Trabzon Peyniri

    Besin Öğeleri

    489
    Kalori
    3.95g
    Karbonhidrat
    19.13g
    Protein
    44.39g
    Yağ

    Tadından Yenmez: Kuymak - Mıhlama/Muhlama

    Püf Noktası

    Yapımı gayet basit olarak gözükse de yapımı tamamen tecrübe ve deneyim işidir. İlk deneyiminizde başarısız olsanız dahi bir daha denemekten vazgeçmeyeceksiniz. Mıhlama yapmanın püf noktalarından birisi tereyağı iyice fokurdadıktan sonra unu ekleyip karıştırmaktır. Mıhlamanın temel prensiplerinden birisi de karıştırılarak pişirmektir. Su yerine süt kullanmanız ve Trabzon çeçil peyniri kullanmanız mükemmele ulaşmanızı kolaylaştıracaktır.

    Mutfak:
    • 10 dk
    • 1 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Karadeniz yöresine ait olan Kuymak; Trabzon ilinde kuymak adıyla bilinirken diğer Karadeniz illerinde mıhlama olarak bilinmektedir. Her Karadeniz ilinin kendisine ait bir mıhlama anlayışı bulunmakla birlikte genel olarak aynı malzemelerden yapılmaktadır. Mıhlamanın tadını bir kez aldıktan sonra her gün kahvaltı yemek isteyeceksiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir sağan tavanın içerisine tereyağını alıyoruz ve fokurdamaya başladıktan sonra unu ekliyoruz. Unu ekledikten sonra hızlıca çırpıyoruz ve unun topaklanmasını engelliyoruz. Unumuzun kokusu çıktıktan ve kavurduktan sonra sütümüzü ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Koyu bir kıvam elde ettikten sonra peynirlerimizi ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz. Peynirler tamamen eridikten sonra ve tereyağı üste çıkmaya başladıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır. Yemeğimizi sıcak servis edelim, yanına sıcak somun ekmeği ve çay ikram ettik mi tadından yenmez… Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Nur Aydın
    Nur Aydın

    bayıldımm , ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çilekli Limonata
geri
Çilekli Limonata
Naneli Limonata
ileri
Naneli Limonata