- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gr Buğday | |
| 4,5 litre Sıcak Su | |
| 100 gr Pirinç | |
| 1 adet Portakal Kabuğu Rendesi | |
| 1 adet Limon Kabuğu | |
| 2 Elma | |
| 4 yemek kaşığı Kuru Üzüm | |
| 1 su bardağı Kuru Fasülye | |
| 1 su bardağı Nohut | |
| 1 çay bardağı çiğ Badem | |
| 2 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 avuç Fındık | |
| 1 avuç Ceviz | |
| 10 adet Kuru Kayısı | |
| 900 gr Toz Şeker | |
| 10 adet Karanfil | |
| 1 Nar | |
| 1/2 çay bardağı Antep Fıstığı | |
| 5 Kuru İncir | |
| 2 Yemek Kaşığı Tarçın |
Besin Öğeleri
344
Kalori
75g
Karbonhidrat
10g
Protein
15g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Buğdayları iyice ovalayarak bol suyla yıkayalım. Geniş bir tencereye alın ve üzerine sıcak su ekleyerek pişirmeye bırakın. Suyunu çeken buğdayın üzerine tekrar 1 litre su ekleyin ve 1 saat daha kısık ateşte buğdayı pişirmeye devam edin. 1 saat sonunda 100 gram pirinç, 1' er adet portakal ve limon kabuğu ile birlikte 1,5 litre su daha ekleyin ve ocağın altını kapatıp 3 saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
3 saat oda sıcaklığında dinlenmiş olan karışıma 1 litre sıcak su ilave edin ve hemen ardından 2 adet soyulmuş küp doğranmış elma ve 4 yemek kaşığı kuru üzümü ekleyip güzelce karıştırın. 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi de karışıma ekleyin ve koyduğunuz malzemelerden sonra ara ara tahta kaşık ile karıştırmaya özen gösterin. Yarım su bardağı çiğ badem, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 1'er avuç fındık ,ceviz ve 10 adet doğranmış kuru kayısıyı tencereye art arda ekleyin ve karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
900 gram toz şekeri ve bir cezvede 10 adet karanfil ile kaynattığınız 1 su bardağı suyu da tencereye ekledikten sonra kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak yarım saat kadar pişirin ve ocağın altını kapatıp, aşureyi yaklaşık 2 saat ılımaya bırakın. Tabii bu iki saat içinde aşurenizi ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Aşurenin kıvamı başta sulu olacaktır, bu konuda endişelenmeyin, zaman geçtikçe koyulaşacak ve tam kıvamında olacaktır. Aşure ılındıktan sonra servis kaselerine kepçe yardımıyla aktarın. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Kaselere bölüştürdüğünüz aşureleri antep fıstığı, nar, susam, çiğ badem kuru incir gibi dilediğiniz yemiş ve meyvelerle "süsleyip, üzerine tarçın serpiştirebilirsiniz. El emeği göz nuru aşurenizi çevrenizdekiler ve sevdiklerinizle paylaşmayı sakın ihmal etmeyin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Kapya Biber 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1 çay bardağı Sirke 4 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Tuz 1/3 demet Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
30Kalori71gKarbonhidrat18gProtein12gYağKırmızı Biber Turşusu
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kapya Biber
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 çay bardağı Sirke
-
4 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1/3 demet Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Ana yemek yanına, ara sıcak yanına veya sadece canınız istediği için. Öğrenince sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz lezzet.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBiberleri güzelce yıkayın. Bıçak yardımıyla üzerinde delikler açın. Fırın tepsisine dizin ve közleyin. Ardından çıkarıp kapaklı bir kaba koyun. İlk sıcağını attıktan sonra biberlerin kabuklarını soyun ve bir iç kısımlarındaki tohumları temizleyin.
2ADIM
TamamdkBir kabın içerisinde sirke, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştırın. Tuzun içerisinde iyice erimesini sağlayın. Biberleri kavanozlara pay edin. Üzerlerine sirkeli karışımdan ilave edin. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyip kapaklarını kapatın ve hafifçe çalkalayıp buzdolabında 2 gün bekletin. 2 günün sonunda turşunuz hazır! Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Haşlanmış Patates 6 yemek kaşığı Un 1 paket Kabartma Tozu 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Tuz 1 çay bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
265Kalori35,11gKarbonhidrat3gProtein15,52gYağMücverin Böylesi Patatesli Mücver
Mutfak:Malzemeler
-
3 Haşlanmış Patates
-
6 yemek kaşığı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Kızartmak istemeyenler fırında 20 dakika pişirmesi yeterli olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkHaşlanmış patatesleri bir kaba rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip rendelediyseniz yoğurun, küp doğradıysanız tüm malzemeleri karıştırın.
2ADIM
Tamam15 dkKarışıma yuvarlayarak şekil verin. Ve önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)