- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 gr yağlı Dana Kıyma | |
| 1/3 Bayat Ekmek Kırıntısı | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 büyük Soğan | |
| 1 Yumurta | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
235
Kalori
12g
Karbonhidrat
31g
Protein
57g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanları soyalım ve ince ince küpler halinde doğrayalım. Islatılmış bayat ekmekleri doğradığımız soğanların içine alalım. Rendelenmiş sarımsağı, kıymayı, zeytinyağını ve yumurtasını ilave edip iyice yoğuralım. Ardından baharatları ve tuzu da ekleyip yoğuralım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve şekil verin. Geniş bir kaba dizip biraz dinlendirin. Sonra tavada yağı kızdırın ve köftelerinizi arkalı önlü kızartın. Ardından servis tabaklarına alabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 Adet Mantar 1 Adet Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Fesleğen 1 Adet Havuç 500 Gram Dana Kıyması 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Karabiber 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
528Kalori6.88gKarbonhidrat18.27gProtein14.66gYağTürk Köftesinin Veliahtı: Asya Köfte
Püf Noktası
Köftelerinizi fırın tepsininim üzerine dizdikten sonra bir miktar sıvıyağını köfteler üzerinde gezdirmeniz köftelerinizi daha çıtır bir hale gelmesini sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
8 Adet Mantar
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Fesleğen
-
1 Adet Havuç
-
500 Gram Dana Kıyması
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Karabiber
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Bir köfte cenneti olan Türkiye her ne kadar köfte konusunda rakip tanımasa Asya köftesi lezzeti ile Türk köftesine rakip. Asya köftesi sahip olduğu soya sosu ve mantar ile eşşizbir lezzete sahip.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkSoğanlarımızı rendeliyoruz. Mantarları en küçük parçalara ayırıyoruz. Fesleğen ve havucumuzu ince ince kıyıyoruz. Kıyma, soya sosu, küçük parçalara ayırdığımız sebzelerimizi, tuz, yağ, salça ve karabiberi iyice karıştırıyoruz ve yaklaşık 30 dakika dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz kıymayı çember şekiller yapıyoruz ve elimizle yassı hale getiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkKöftelerimizi fırın tepsisine diziyoruz. Dizdikten sonra az miktar yağı köftelerin üzerinde gezdiriyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. Köftelerimizi sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Çok güzel olmuş emeğinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gram Kuşbaşı Et 1 Adet Yeşil Biber 1 Adet Domates 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Kuru Soğan 1 Çay Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
247Kalori5.18gKarbonhidrat24.11gProtein1.58gYağEtin En Lezzetli Hali: Güveçte Et Sote
Püf Noktası
Etlerimizin sert kalmaması için önceden düdüklü tencerede 10 dakika kadar pişirebiliriz. Bu sayede etlerimiz yumuşacık olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kuşbaşı Et
-
1 Adet Yeşil Biber
-
1 Adet Domates
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Kurban bayramlarından sonra evimizde pişen en güzel yemeklerinden birisidir et sote. Etin pamuk gibi yumuşacık olduğu, ne kadar yesek sofradan kalktığımızda kendimizi hep aç zannederek bir türlü doğamadığımız et sote; türk mutfağının vazgeçilmez tatlarındandır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKuşbaşı etlerimizin üzerini su geçek şekilde düdüklü tenceremize alıyoruz ve yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Etlerimizi süzdükten sonra kalan et suyumuzu bir sürahiye alıyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkSoğanlarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Bir tavanın içerisine sıvıyağımız alıyoruz, soğan ve biberlerimizi ekliyoruz. 1 dakika kadar kavurduktan sonra etlerimizi ekliyoruz. ağzını kapattığımız tavamızda yaklaşık 5 dakika sonra Soğan ve biberlerimizi hafiften renk değiştirir; bu aşamada domateslerimizi salçamızı, baharat ve tuzumuzu ekliyoruz. Yaklaşık iki dakika karıştırdıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkGüveçlerin içerisine hazırladığımız yemeğimizi koyuyoruz ve yaklaşık 200 derecelik fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
harika elinize sağlık
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)