- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Adet Patates | |
| 1 Adet Havuç | |
| 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan | |
| 1 Fincan Domates Suyu ya da 2 Adet Domates | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Fincan Süt | |
| 1 Adet Yumurta | |
| ½ Çay Kaşığı Tuz | |
| 4 Bardak Su |
Besin Öğeleri
255
Kalori
23.14g
Karbonhidrat
5.36g
Protein
15.85g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
5 bardak suyu kaynatıyoruz. Havuçları ve patatesleri yıkayıp doğruyoruz. Soğanları da yıkayıp doğruyoruz. Zeytinyağını tencereye döküyor ve soğanları kavuruyoruz. Domatesleri soyup robottan geçiriyoruz. (Bunun yerine 1 fincan domates suyu da kullanabiliriz). |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri ve domatesleri tencereye ekliyoruz. Üstüne 3 bardak sıcak su ve tuz ekliyoruz. Yumurta ve sütü ayrı bir kapta çıraparak hızlı bir şekilde sebzelere ilave ediyoruz. Başka bir tencerede tapyoka nişastasını kavuruyoruz ve birbirine yapışamaması için karıştıra karıştıra kaynattığımız sudan 1 bardak ekliyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Kısık ateşte pişirdiğimiz nişastalı suyu da ağır ağır sebzelere ekliyoruz. 10 dakika kısık ateşte bekletiyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Sütlü Mantar Çorbası
Püf Noktası
Mantarların dişe gelmesini istemiyorsanız blenderdan da geçirerek kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
400 gr Mantar
-
1 bardak Su
-
1 bardak Süt
-
3 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Krema yerine süt kullanarak daha sağlıklı bir tarif yaptık.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.Sıvı yağ ile suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2ADIM
Tamam20 dkSuyunu çektikten sonra unu ilave edelim. Ardından 1 bardak su ekleyelim ki topaklanmasın. Arkasından kıvamına göre su eklemesi yapalım. Son olarak sütü ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvam aldığında ocaktan alıp afiyetle ikram edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Köftesi İçin500 gram yağlı Dana Kıyma 1 adet orta boy Soğan 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 diş Sarımsak Rendesi 2 yemek kaşığı Ekmek Kırıntısı 2 yemek kaşığı Su 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
313Kalori49gKarbonhidrat17gProtein34gYağKocaman Boşnak Köftesi: Pleskavitsa
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram yağlı Dana Kıyma
-
1 adet orta boy Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 diş Sarımsak Rendesi
-
2 yemek kaşığı Ekmek Kırıntısı
-
2 yemek kaşığı Su
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Karşınızda Balkan bölgesinde ve Sırbistan'da en çok beğenilen lezzetlerden; Pleskavitsa. Bol yağlı kıymaya biraz baharat katılarak renklendirilen, büyük köfteleri ile öne çıkan tarifimiz, bir lavaş üzerinde isteğe bağlı soslar ile servis edilebilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir karıştırma kasesinde kıyma, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı su ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeyi birbiriyle harmanlayın.
2ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız kıymalı karışımı 4 eşit parçaya bölün ve geniş, yuvarlak, dev bir köfte elde edin.
3ADIM
Tamam15 dkIsıttığınız ve az miktarda sıvı yağ eklediğiniz tavaya köfteyi ekleyin ve arkalı, önlü kızarana dek pişirin.
4ADIM
Tamam5 dkTaze lavaş veya bazlama ekmeğinin üzerine köfteyi ekleyip, dilim doğranmış domates, piyazlık doğranmış soğan, yeşil biber ve tereyağıyla kavrulmuş patatesle birlikte servis edin. İsteğe ve damak tadınıza göre servisinizi zenginleştirebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)