- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Çorba Kaşığı Siyah Zeytin | |
| 2 Orta Boy Kuru Soğan | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Kg Ahtapot | |
| 2 Orta Boy Domates | |
| 4 Su Bardağı Tavuk Suyu | |
| 1 Adet Büyük Boy Yeşil Biber | |
| 125 Gram Dolmalık Kırmızı Biber Kırmızı Biber | |
| 300 Gram Pirinç | |
| 1 Kahve Kaşığı Safran | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 250 Gram Pul biber |
Besin Öğeleri
82
Kalori
2.2g
Karbonhidrat
14.91g
Protein
8.65g
Yağ
Püf Noktası
Ahtapotlu Pilav yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, ahtapot etlerinin iyi bir şekilde pişmesi ve yumuşamasıdır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Misafirlerinizi büyülemek ister misiniz? Ahtapotlu Pilav ile misafirleriniz sofranıza hayretle bakacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
75 dk
|
Soğanlar yemeklik doğranır ve sarımsaklar ezilir. Zeytinyağı hafif ateşte kızdırılarak soğan ve sarımsak soğanlar yumuşayıncaya dek 5 dakika boyunca pişirilir. Ahtapot zarından temizlenir ve ufak parçalar halinde doğranır ve karışımın içine atılır ve kahverengi bir hal halana kadar pişirilir. Tavuk suyu ve kuşbaşı doğranmış domatesler kuşbaşı doğranarak karışıma eklenerek pişirilmeye devam edilir. Tencerenin ateşi yükseltilerek tencere kaynamaya bırakılır. Kaynayan tencerenin kapağı kapatılarak 1 saat daha kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Tencere ocaktan alınmadan 5 dakika önce kırmızı ve yeşil biberi, pirinci, karabiberi ve tuzu eklenerek karıştırılır. Kalan tavuk suyu da tencereye ilave edilerek ve ocağın altı açılarak kaynatma işlemine devam edilir. Tencerenin altı açılarak 20 dakika pirinç suyu çekene kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edebileceğiniz Ahtapotlu Pilav servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Erişte Makarna 2 Büyük Boy Soğan 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Krema 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
254Kalori25.35gKarbonhidrat4.57gProtein13.6gYağAlmanların Eriştesi: Käsespätzle
Püf Noktası
Eriştelerinizi çok fazla kaynatmayınız. Eriştelerin çok fazla kaynatmanız eriştelerinizi lapa olmasına neden olacaktır
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Erişte Makarna
-
2 Büyük Boy Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Krema
-
1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Alman ve Avusturyalıların çok sık tercih ettiği, yapımı gayet basit ve doyurucu olan Käsespätzle, kalorisi yüksek olup makarna gibi bağımlılık yaratan bir tada sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkErişteleri 5 dakika kadar sıcak suda haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Tereyağımızı erittikten sonra soğanlarımızı ekliyoruz ve soğanlarımız pembeleştikten sonra erişteleri i ekliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkErişteler birkaç kere karıştırdıktan sonra kremayı ekliyoruz ve 5 dakika kavuruyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz. Bir bor camın içerisine erişteyi koyuyoruz ve üzerine kaşarları boşaltıyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizi servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gram Beyaz Etli Balık 2 Baş Kuru Soğan 1 Adet Patates 1 Adet Domates 2 Adet Yeşil Sivri Biber 6 Adet Çiftlik Mantarı 1/2 Demet Maydanoz 1 Adet Limon 2 Tatlı Kaşığı Su 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Yaprak Defne Besin Öğeleri
398Kalori18.16gKarbonhidrat31.68gProtein19.16gYağEkmekler Hazır Mı? Balık Buğulama
Püf Noktası
Her türlü balıktan yapılan balık buğulamanın içerisinde kullanacağımız defne yaprağı yemeğinize inanılmaz bir lezzet katacaktır. Balıklarının tencere dibine yapışmasını engellemek için tencerenin altına halkalar halinde doğranmış soğanlar yerleştirebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Beyaz Etli Balık
-
2 Baş Kuru Soğan
-
1 Adet Patates
-
1 Adet Domates
-
2 Adet Yeşil Sivri Biber
-
6 Adet Çiftlik Mantarı
-
1/2 Demet Maydanoz
-
1 Adet Limon
-
2 Tatlı Kaşığı Su
-
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Yaprak Defne
Hazırlanışı
Kızarmış balık sevmeyenlerin veya yağ konusunda hassasiyet sahibi insanların tercih ettikleri bir yemek çeşidi olan balık buğulama, müthiş lezzeti ile damaklarda enfes bir lezzet bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBuğulama da kullanılacak balıkları iyice temizliyoruz. Soğan ve patatesleri soyduktan sonra halka halka doğruyoruz. Maydanozları, biberleri ince ince kıyıyoruz. Domatesleri rendeliyoruz. Mantarları temizce yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz. Limonun kabuklarını soyuyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir tencereye altına halkalar halinde doğranan soğanların yarısı alıyoruz. Üzerine balıklarımızı diziyoruz. Balıklarımızın üzerinde kalan soğan halkaları ve patatesleri diziyoruz. Patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz ekliyoruz. Ardından ince kıyılmış biber ve rendelenmiş domates ve mantarları ekliyoruz. Üzerine bir miktar su, zeytinyağı, kabukları soyulmuş halkalar halinde doğranan limon diziyoruz. Ve en üste ise defne yapraklarımızı koyup ve orta ateşte 15 dakika pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)