Ah Bi De Tutturabilsek: Pirinç Pilavı
Yapımı en kolay gözüken ama bir türlü tarifini tutturamadığımız ve her yemeğin yanına yakışan bir yemektir pirinç pilavı. Bazen rengi çok koyu olur bazen de çok lapa şeklinde…

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Su Bardağı Pirinç
3 Su Bardağı Sıcak Su
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
Birkaç Damla Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

283
Kalori
46.47g
Karbonhidrat
4.14g
Protein
8.65g
Yağ

Püf Noktası

Pirinçlerini tuzlu sıcak suda yaklaşık 20 dakika bekletip ve iyice yıkamamız gerekmektedir. Yemeğimizin içerisine birkaç damla limon sıkarsak eğer pirinçlerimiz tane tane ve beyaz kalacaktır.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 20 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Yapımı en kolay gözüken ama bir türlü tarifini tutturamadığımız ve her yemeğin yanına yakışan bir yemektir pirinç pilavı. Bazen rengi çok koyu olur bazen de çok lapa şeklinde… Hep düşünürüz neden bir türlü tarifi tutturamıyoruz diye.. Aslında yapımı çok basit ve biraz deneyim isteyen bir yemektir pirinç pilavı…

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Bir tencerenin içerisine sıvı yağ yada tereyağımızı koyuyoruz.Yağımız eridikten sonra tuzlu suda beklettiğimiz ve iyice yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. Pirinçleri 2 dakika kavurduktan sonra birkaç damla limon sıkıyoruz ve karıştırıyoruz.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Pilavımın suyunu ekleyip ve tuzunu attıktan sonra kısın ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz. Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz ve pilavımızı 15 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı Pilavlık Pirinç
    2/1 su bardağı Nohut bir gece önceden ıslatılmış
    2/1 çay kaşığı Kimyon
    1 tatlı kaşığı Tuz
    3 damla Sirke
    1 tutam Toz Şeker
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    169
    Kalori
    74g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    15g
    Yağ

    Nohutlu Pilav

    Püf Noktası

    Nohutları çok haşlayıp, şekillerini bozmayın.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Nohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika). Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kavurduktan sonra 1 e 1,5 ölçüşünde (yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Bu arada nohutları süzün, bir kenara alın.

    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Pirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.

    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Parça Dana Eti
    350 Gram Arpacık Soğanı
    10 Diş Sarımsak
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1.5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
    1 Tatlı Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    3 Su Bardağı Sıcak Su

    Besin Öğeleri

    285
    Kalori
    11.41g
    Karbonhidrat
    23.2g
    Protein
    16.33g
    Yağ

    Akşehir’den Gelen Lezzet: Sülbiye

    Püf Noktası

    Arpacık soğanları ve sarımsakları bütün olarak yemeğinize ekleyiniz. Yemeğinizi orta ve narlı bir ateş yerine kısık ateşte pişirmeniz etlerinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Eski Türkçede soy anlamına gelen Sülbiye asilzade yemeklerin başında gelmektedir. Akşehir yöresine ait olan Sülbiye arpacık soğanı ve et ile müthiş bir ikili oluşturup enfes lezzete sahiptir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Arpacık soğanları ve sarımsaklarımızı temizliyoruz. Etimiz çok yağlı ise fazla yağlarını atıyoruz. Bir tencerenin içerisinde tereyağımızı eritiyoruz. İçerisine etlerimizi koyuyoruz. Etlerimizin suyun çekince soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz. Soğanlarımız pembeleşince salçamızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Tuz, haşlanmış nohutlarımızı ve nohutlarımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Yemeğimizin üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Yemeğinizin üzerini bir parmak kadar geçmesi yeterlidir. 15 dakika orta ateşte daha sonra kısık ateşte tüm malzemelerimiz yumuşuncaya kadar pişiriyoruz.Yemeğimizi 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapıyoruz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çocukluk Aşkına: Pişi
geri
Çocukluk Aşkına: Pişi
Pırasa Sevmeyenlere Sevdirecek Tarif: Pırasa Köftesi
ileri
Pırasa Sevmeyenlere Sevdirecek Tarif: Pırasa Köftesi